Раньше в моде было заморское, баклажанное, а сейчас – морское. ;) Вот и я вспомнила этот простой салатик с МОРСКОЙ капустой. Еще когда в школе училась, приезжала к нам бабушкина кума и, т. к. бабушка к ней в гости редко ездила, она решила нас угостить новым салатиком с тогда еще только появившейся у нас на Донбассе морской капустой. Сегодня приготовила его по памяти, спустя N-дцать лет…;) Тогда, конечно все без украшений особых делалось, ну, я , насмотревшись, решилась попробовать сотворить «шедевр» ;)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Морская капуста – 100-150 г
Картофель – 4 шт.
Яйца – 5 шт.
Рыбная консерва (у меня сардины с добавлением  масла) – 1 банка
Лук – 1 головка
Майонез
   для украшения:
Оливки
Маслины
Икра красная (у меня дешевая)
Петрушка
Укроп
  
  Яйца и картофель (в мундирах) отвариваем, остужаем, чистим, меленько режем. Лук меленько режем, рыбку толчем вилкой. Капусту измельчаем большим ножом. Лучше брать консервированную, она нежнее и уже нашинкована как надо. Укладываем салатик на блюдо слоями, промазывая каждый из них майонезом, в такой последовательности: рыбка, лучок, картошечка, капустка, яйца, затем опять рыбка, лучок, картошечка, капустка, яйца. Сверху смазываем майонезом, посыпаем тертым желтком и украшаем на свой вкус или вот как-то так:
                                                                      

Пробуйте. Приятного аппетита!