Кексы с оливковым маслом и шоколадом со смолой мастихового дерева . Их легко готовить и быстро, для вечеринки очень подходят. Смешайте оливковое масло, только очень качественное 140 гр, сливки нежирные 125гр., сахар 150 гр., 2 яйца, ром - 20гр. Перемешайте 200гр муки и 1ст. ложку разрыхлителя и добавьте к смеси. Потом поламайте на маленькие кусочки шоколад и добавьте к тесту, хорошо перемешайте. У этого шоколада очень тонкий вкус, попробуйте обязательно. Смажьте формы для выпечки и разложите по формочкам. Выпекайте 5 минут при 180 градусах, потом снизьте температуру до 150 градусов и выпекайте еще полтора часа. Очень хороши!!