Цитата сообщения lika_nika
Сациви из грецкого ореха с курицей
Сациви из грецкого ореха с курицей
В современной кулинарии орехи признаны незаменимым средством, быстро восстанавливающим силы и усиливающим сексуальное влечение. Так сказать, скорая помощь для организма. А теперь традиционный рецепт грузинской кухни из обожаемого многими грецкого ореха. Как раз недавно закончился сбор его урожая.
/www.whrussia.ru/design/i/bg-matros.gif" target="_blank">http://www.whrussia.ru/design/i/bg-matros.gif); padding: 14px; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;">
Cодержит целый спектр нужных организму витаминов и микроэлементов. Орехи очень питательны, поэтому тем, кто хочет похудеть, не стоит увлекаться этим "лакомством". Кстати, 3-4 ореха каждый день хороши для мужской силы, особенно в сочетании с медом и/или сметаной.
Сациви из грецкого ореха с курицей
Что нужно:
/www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png" target="_blank">http://www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png); list-style: none; margin-bottom: 6px; padding-left: 15px; background-position: 0px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">2 куриных филе, предварительно сваренных
/www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png" target="_blank">http://www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png); list-style: none; margin-bottom: 6px; padding-left: 15px; background-position: 0px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">1 горсть грецких орехов
/www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png" target="_blank">http://www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png); list-style: none; margin-bottom: 6px; padding-left: 15px; background-position: 0px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">2 стакана куриного бульона
/www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png" target="_blank">http://www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png); list-style: none; margin-bottom: 6px; padding-left: 15px; background-position: 0px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">1 средний репчатый лук
/www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png" target="_blank">http://www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png); list-style: none; margin-bottom: 6px; padding-left: 15px; background-position: 0px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">1 ст.л. растительного масла
/www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png" target="_blank">http://www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png); list-style: none; margin-bottom: 6px; padding-left: 15px; background-position: 0px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">2 ст.л. белого винного уксуса
/www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png" target="_blank">http://www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png); list-style: none; margin-bottom: 6px; padding-left: 15px; background-position: 0px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">1 зубчик чеснока
/www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png" target="_blank">http://www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png); list-style: none; margin-bottom: 6px; padding-left: 15px; background-position: 0px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">1 горсть муки
/www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png" target="_blank">http://www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png); list-style: none; margin-bottom: 6px; padding-left: 15px; background-position: 0px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">1 щепотка специи «Гвоздика»
/www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png" target="_blank">http://www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png); list-style: none; margin-bottom: 6px; padding-left: 15px; background-position: 0px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">1 щепотка молотой корицы
/www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png" target="_blank">http://www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png); list-style: none; margin-bottom: 6px; padding-left: 15px; background-position: 0px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">1 щепотка кориандра
/www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png" target="_blank">http://www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png); list-style: none; margin-bottom: 6px; padding-left: 15px; background-position: 0px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">1 щепотка острого красного перца
/www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png" target="_blank">http://www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png); list-style: none; margin-bottom: 6px; padding-left: 15px; background-position: 0px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">1/2 ч.л. имеретинского шафрана
/www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png" target="_blank">http://www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png); list-style: none; margin-bottom: 6px; padding-left: 15px; background-position: 0px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">1 пучок кинзы (для оформления)
/www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png" target="_blank">http://www.whrussia.ru/design/i/bg-ul-dot.png); list-style: none; margin-bottom: 6px; padding-left: 15px; background-position: 0px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">Соль по вкусу
Что делать:
- Пропусти орехи через мясорубку или измельчи в ступке.
- Добавь в толченые орехи раздавленный чеснок, шафран, кориандр, гвоздику, корицу и красный перец, посолить и перемешать. Все эти специи подчеркивают вкус грецкого ореха, если положены умеренно.
- Залей ореховую смесь винным уксусом и прогрей ее на среднем огне 1-2 минуты, разбавь небольшим количеством бульона и готовь на слабом огне 20 минут, подлевая бульон по мере необходимости. В итоге консистенция соуса должна напоминать жидкую сметану.
- Лук нарежь полукольцами, смешай с мукой и обжаривай их 4-5 минут на растительном масле вместе с нарезанной на кусочки курицей.
- Протри получившийся ореховый соус через сито, добавь к курице, накрой все крышкой и томи на слабом огне 10 минут (при необходимости не бойся немного разбавлять сациви бульоном). Подавай как самостоятельное блюдо, посыпав свежими листьями кинзы.
Этот энергетический взрыв обязательно придется по вкусу как опытной паре, так и молодоженам. Наслаждайтесь друг другом, пока вместе готовите и во время трапезы. И вы навсегда запомните сациви как удивительное блюдо, мигом восстанавливающее силы.
