Без заголовка |
Состав:
|
«Селедка под шубой» или как его часто называют просто «шуба» - любимый всеми и очень популярный в России и странах бывшего СССР салат. Свое название он получил из-за особого рецепта приготовления, по которому на дно блюда выкладывается селедка и накрывается сверху своеобразной «шубой» из овощей. Салат получается очень питательным, полезным, а главное очень вкусным. «Сельдь под шубой» - традиционное блюдо и украшение любого праздничного стола.Салат «Сельдь под шубой» классический как приготовить :Отваренный в мундире картофель чистим, нарезаем мелкими кубиками. Затем укладываем его на дно плоской салатницы и промазываем майонезом. Сельдь необходимо выпотрошить, отделить филе от костей и постараться при этом удалить все мелкие косточки. Подготовленное филе нарезаем кусочками (можно довольно крупными, а можно совсем мелко, как вам нравится) и укладываем поверх картофеля. Мелко нарезаем лук и посыпаем его поверх рыбы. Мелко нарезаем или натираем на крупной терке вареное яйцо, выкладываем его следующим слоем, вновь промазываем майонезом. Далее точно так же выкладываем на блюдо потертую на крупной терке морковь и промазываем майонезом. Последний слой салата традиционно свёкольный. Свёклу обильно поливаем майонезом и хорошенько размазываем. Готовый салат можно украсить дольками яйца и зеленью. Перед подачей на стол салату необходимо постоять в холодильнике и пропитаться не менее получаса. |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
