На 100 г - 132 ккал.



- Картофель - 6 шт;
- Творог - 500 г;
- Масло сливочное - 100 г;
- Яйца куриные - 2 шт;
- Йогурт (натуральный) - 250 мл.



- Взбить творог с размягченным сливочным маслом, солью и перцем в однородную массу. Если творог очень плотный, его следует сначала протереть через сито.

- Очищаем картофель, нарезаем очень тонкими кружками.

- В смазанную маслом форму выкладываем треть кружков картофеля, сверху распределить треть творожной массы. Укладываем еще одну треть картофеля и творога. Выкладываем оставшийся картофель и творог, влажной лопаточкой разровнять поверхность. Накрываем форму фольгой, подоткнуть края.

- Ставим в разогретую до 190 °С духовку на 1 ч 10 мин.

- Вынимаем из духовки, снимаем фольгу.

- Уменьшаем температуру духовки до 180 °С.

- Взбиваем яйца с йогуртом, солью и перцем в легкую пену.

- Поливаем получившейся смесью картофель и возвращаем в духовку еще на 20 мин.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot