Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_è_Ðóêîäåëèå
Ñàëàò «Êîðçèíêà» - Íàñòîÿùèé ØÅÄÅÂÐ ñðåäè ñàëàòîâ!
Èíãðåäèåíòû:
350-400 ã. êîï÷åíîé êóðèöû (ãðóäêè);
4 ñðåäíèå ëóêîâèöû;
5 ÿèö; ïåòðóøêà; ìàéîíåç;
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
Ïðèãîòîâëåíèå
1. Ëóê ðåæåì ÷åòâåðòüêîëüöàìè, îáæàðèâàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà è îñòàâëÿåì îñòûâàòü.
2. Êóðèöó ðåæåì ìåëêîé ñîëîìêîé.
3. Âçáèâàåì 1 ÿéöî âèëêîé è æàðèì íà ñêîâîðîäå ÿè÷íûé áëèí÷èê äî ðóìÿíîãî öâåòà. Çàòåì åãî îõëàæäàåì. Ïîñòóïàåì òàê ñî âñåìè îñòàëüíûìè ÿéöàìè.
4. Äàëåå ðåæåì 4 ÿè÷íûõ áëèí÷èêà ñîëîìêîé, îäèí îñòàâèì äëÿ óêðàøåíèÿ.
5. Ñìåøèâàåì ëóê, êóðèöó, áëèí÷èêè, äîáàâëÿåì íåìíîãî çåëåíè ïåðòóøêè (ìåëêîïîðåçàííîé), çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì.
6. Îñòàâøèéñÿ áëèí÷èê ðåæåì äëèííîé ñîëîìêîé è âûêëàäûâàåì ñâåðõó íà ñàëàò, ÷òîáû ïîëó÷èëñÿ ïëåòåíûé óçîð. Óêðàøàåì ëèñòèêàìè ïåòðóøêè.
Åùå ïî òåìå: