Пробовали такую закуску из языка с начинкой в виде рулетов? Красиво и вкусно. Если у Вас намечается праздник в ближайшие дни, то возьмите её на заметку. Понравится всем. Очень вкусно!

Отличный вариант приготовления десерта. Он очень понравится тем, кто любит бананы. Готовится не сложно, ингредиенты входящие в состав рецепта найдутся у каждого. Приготовьте и попробуйте этот десертный банановый рулет. Вкусно!

На 100 г - 202 ккал




Филе лосося 700 г
Кленовый сироп 1 стакан
Соевый соус 0,3 стакана
Перец черный свежемолотый 1/4 стакана
Растительное масло по вкусу




Берем рыбу, нарезаем ее на небольшие кусочки. Достаем небольшую мисочку, смешиваем кленовый сироп и соевый соус. Добавляем рыбу, хорошенько перемешиваем, накрываем и ставим в холодильник на сутки.
Разогреваем духовку до 260 градусов. Смазываем маслом лист фольги и выкладываем на противень.
Насыпаем перец в небольшую тарелку и обваливаем в нем куски рыбы. Выкладываем на противень и ставим в духовку на 3-4 минуты до готовности.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Ингредиенты:

мясной фарш – 500 гр.,

тесто слоеное, готовое в упаковке – 500 гр.,

соль, перец – по вкусу,

желтки яиц – 1-2 шт.,

лук – 1 шт.,

чеснок – 1 зубчик.

Приготовление:

Чеснок пропустить через чесночницу. Лук очень мелко порезать. Чеснок и лук добавить в фарш. Поперчить и посолить. Из фарша сформировать шарики.

Тесто раскатать и порезать на тонкие полоски, шириной не больше 0,5 см.

Полосками теста обмотать наши шарики, как клубок ниток.

Желтки взбить вилкой или венчиком и смазать ими готовые шарики. Противень посыпать мукой. Потом выложить шарики на противень и выпекать в течение 20-25 мин. при температуре 180° градусов.

В фарш можно добавить жареные грибы, отварной рис.

Лук и чеснок я не использовал.

Для фарша взял 1 кг филе индейки, и по одной чайной ложке соли, сладкой молотой паприки, черного молотого перца (я в этом рецепте вместо перца добавлял сухую аджику) и соды. Да, именно соды!

Сначала мясо два раза прокручиваем в мясорубке с частой решеткой. Лучше в эмалированную посуду. Добавляем соль, паприку, перец и соду, и тщательно вымешиваем фарш. Очень тщательно, как тесто, минут 15-20. После этого фарш прихлопываем рукой, чтобы выпустить воздух, и кладем в холодильник минимум на сутки. А лучше - на двое или трое суток - фарш вообще будет идеальным!

Предвижу возражения – фарш в холодильнике на такое время испортится. Ничего подобного! Не раз проверено на себе! Только фарш нужно держать в холодильнике в зоне холода, там температура около нуля градусов.

Желаю успехов!

Кто то может подумать, что это голубцы. Возможно это и так, только вот начинкой здесь будет рыбный фарш. Вкусно, да и разнообразие блюда отличное. Попробуйте такую рыбу, тушёную в капустных листьях! Получите лёгкое блюдо. Думаю понравится и Вам.

Существует очень много разных рецептов для выпечки такого печенья, как орешки. Вот ещё один замечательный рецепт, по которому тесто не будет слишком сухим. Если у Вас нет ещё такого рецепта, то попробуйте. Я уверена, Вы с удовольствием его добавите в свои закладочки. 

"Домашний паштет"

Предлагаю вам рецепт домашнего паштета с печени и филе курицы .

На 100 г - 170 ккал.





Куриная грудка 4 штуки
Сыр 100 г
Мука пшеничная 100 г
Ветчина 4 штуки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Яйцо 1 штука
Панировочные сухари 50 г



Берем куриное филе, немного отбиваем его, чтобы в толщину оно составляло около 0,5 см. На каждый кусок выкладываем по одному ломтику ветчины и куску сыра. Перчим, добавляем соль и сворачиваем с помощью деревянных шпажек.
Обваливаем сначала в муке, затем в яйце, потом в сухарях и поджарьте на оливковом или сливочном масле с двух сторон. Жарим на медленном огне и под крышкой, чтобы толстая котлета успела прожариться, а сыр расплавиться.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

- 2 пачки обезжиренного мягкого творога (400г);
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. муки;
- 5 спелых бананов;
- 4 ст. л. сахара.



Измельчаем бананы в блендере до состояния пюре. Творог соединяем с яйцами и мукой, тщательно перемешиваем. Затем добавляем в творожную массу банановое пюре. Выкладываем в форму для запекания. Выпекаем при температуре 180 градусов, примерно 20 минут, до румяной корочки. Готовый чизкейк при желании можно полить карамельным соусом или украсить взбитыми сливками.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

"Кефир + специи  - 3-4 КГ"

Очень вкусный салатик! Да, сытный, но на праздник стоящий. Посмотрите, какой интересный набор ингредиентов и очень хорошо сочетаемый. Попробовать сделать  этот салат куриный с печенью стоит, так как не приготовив его, Вы не представите даже этого вкуса.

Очень ароматное и вкусное мясо, советую всем приготовить!

Для любителей лёгкой и вкусной еды! Предлагаю Вам познакомится с очень вкусным  рецептом. Такие капустные конвертики с овощной начинкой , готовятся из савойской капусты. Сама капуста по себе вкусная, да ещё и очень вкусная начинка. Попробуйте, Вам обязательно понравится, даже без мяса. Это не голубцы, но похожи чем то.

- 250 гр шампиньонов;
- 1 луковица;
- 250 гр жирной сметаны;
- твердый сыр;
- соль;
- черный молотый перец;



Грибы порезать тонкими ломтиками, измельчить лук.
Нарезанные грибы пожарить на растительном или сливочном масле, 5 минут, добавить лук и пожарить еще в течение 5 минут.
В сотейнике, не доводя до кипения, нагреть сметану, добавить грибы с луком, посолить, поперчить и слегка прогреть все вместе. Если сметана жидкая, то предварительно нужно соединить ее (еще холодной) с 1 ст. ложкой муки, подсушенной на сухой сковороде.
Горячую смесь из грибов и лука в сметане, выложить в кокотницы или небольшие формочки для запекания, сверху посыпать натертым сыром.
Поставить в разогретую духовку до полного растворения сыра и образования румяной корочки.
Готовый жюльен украсить тонкими ломтиками обжаренных грибов и листиками любой зелени.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Булочки с изюмом со сливочной заливкой

1.


2.

"14 Рецептов из шпрот"