Ода голубцам

Хотите разнообразить свое домашнее меню? Приготовьте голубцы - блюдо вкусное, полезное и не слишком трудоемкое. Главный секрет здесь - превратить жесткий и ломкий лист капусты в мягкий и эластичный, который сначала легко свернуть конвертом, с той или иной начинкой, а потом разрезать его без усилия ножом на тарелке. Дадим пару проверенных рецептов.

Но сначала раскроем упомянутый секрет. От того, как вы приготовите капустные листья, будет зависеть и вкус, и внешний вид голубцов. Высший пилотаж приготовления - голубцы с полупрозрачными листьями, через которые просматривается начинка.

Правильно приготовить листья для голубцов несложно. У капустного кочана со стороны кочерыжки срезают примерно треть. Оставшуюся большую его часть кладут в кастрюлю срезом вверх, заливают кипятком, закрывают крышкой и выдерживают до полного остывания. Затем, вынув из воды, кочан аккуратно разбирают на отдельные листья, в которые в дальнейшем и заворачивают фарш.

Читать далее...

Омлет с креветками

• 3 яйца

• 100г сыра

• 100 г креветок очищенных

• масло сливочное

• 1 помидор крупный

• зелень свежая для украшения

• 2 ст. ложки сока лимонного

• молоко

• соль

• перец черный молотый

 

1. Креветки опустите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 2-3 минуты. Затем откиньте на дуршлаг и сбрызните лимонным соком.

2. Сыр нарежьте небольшими кусочками, помидор - кружочками. На дно жаропрочной сковороды, смазанной маслом, выложите слоями сыр, помидоры и креветки.

3. Яйца взбейте с молоком, посолите и поперчите. Залейте яичной массой ингредиенты на сковороде.

4. Запекайте в духовке, разогретой до 180 °С, 10 минут. Подавайте, посыпав рубленой зеленью.

Мясной рулет с грибами



Ингредиенты:
Говяжья вырезка – 750 гр.
Грибы – 400 гр.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Сыр – 200 гр.
Бульон – 100 мл.
Укроп – 30 гр.
Масло оливковое – 2 ст. л.
Соль и специи.

Приготовление:
Вырезку промыть и удалить воду салфетками. Аккуратно разрезать вырезку на один большой пласт (по спирали), толщиной около 1 сантиметра. Слегка отбить мясо, чтобы оно стало нежнее, посыпать солью специями. Грибы отварить в подсоленной воде около получаса. Отваренные грибы порезать кубиками. Лук порезать полукольцами. Чеснок натереть на мелкой терке. Сыр натереть на крупной терке. Укроп мелко порубить. Поставить разогреваться духовку до 180 градусов. Противень смазать маслом и влить горячий бульон. Выложить пласт мяса, если получилось что пласт не одним куском, то положить их немного внахлест. На мясо выложить грибы и распределить их по всей поверхности отбивной. Раскидать чеснок и лук поверх грибов. Затем разложить зелень и весь сыр.
Сбрызнуть маслом начинку и аккуратно свернуть конструкцию в плотный рулет. Перевязать рулет нитками и переложить на подготовленный противень. Поставить противень в духовку на 2 – 2,5 часа.
С готового рулета удалить нитки и порезать его на ломтики. Приятного аппетита!

Ларилорхен

Салат "Грибные пенечки"



Ингредиенты:
-тертый картофель,
-куриное отварное филе,
-тертый маринов. огурц,
-маринов.опята,
-тертые яйца,

Приготовление:
Каждый слой промазать майонезом (один пенечек промазан для меня натур. йогуртом),сверху зелень и тертый желток. Приятного аппетита!

Ларилорхен

Рецепты коктейлей из McDonald's

Смешайте все ингредиенты в блендере. Разлейте по стаканам.
Приятного аппетита!

ВАНИЛЬНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Ванильное мороженое – 2 стакана (объемом около 220 мл)
Молоко – 1 стакан
Сливки 11% – ¼ стакана
Сахар – 3 ст.л.
Ванильная эссенция – 1/8 ч.л.

ШОКОЛАДНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Читать далее...

Домашняя колбаска для бутербродиков

- Куриное филе 500 г;
- Сливки 20% 200 мл;
- Белок куриный 2 шт;
- Чеснок 1 зубчик;
- Соль;
- Перец;
- Щепотка орегано;
- Свекольный сок 30 мл;



Нарезаем и измельчаем в блендере куриное филе вместе с чесноком. Добавляем сливки и продолжать взбивать, добавляем по одному белки.

Читать далее...

Котлета по-киевски

Для котлет:
- 4 куриные грудки;
- 2 яйца, взбитых;
- 3/4 стакана муки;
- 1 1/2 чашки панировочных сухарей;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки;

Для масла:
- 8 столовых ложек сливочного масла, комнатной температуры;
- 1 зубчик чеснока, измельченный;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1/2 чайной ложки перца;



В средней миске смешайте 8 столовых ложек размягченного сливочного масла, 1 зубчик измельченного чеснока, 1 столовую ложку лимонного сока, 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца. Скатайте в колбаску, заверните в полиэтиленовую пленку и положите в морозильную камеру.

Читать далее...

Цыпленок Пири-Пири - объедение!

- красный перец - 1 шт;
- болгарский перец - 4 шт;
- лимон - 1 шт;
- паприка - 1 чайная ложка;
- зубок чеснока - 1 шт;
- чайной ложки соль - 1/2 чайной ложки;
- куриное филе - 500 г;
- оливковое масло - 30 мл;



Первым делом вымываем перцы и удаляем из них семена. Нарезанные перцы кладем в кастрюлю, поливаем лимонным соком и тушим 8-10 минут. Блендером измельчаем перец, добавляем постепенно паприку, чеснок и соль. Делаем три диагональных разреза на курином филе. Кладем мясо в лоток для выпечки, заливаем соусом и немного поливаем оливковым маслом. Выпекаем в течении 30-35 минут при 200 градусах.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Коды HTML для оформления постов, блогов

Коды для оформления блога Окошко для кода - Рамочка вокруг текста - Рамочка вокруг текста (разрыв слева) - Рамочка вокруг текста (разрыв справа) - Картинки в записи Картинка слева от текста - Картинка справа от текста - Картинки по бокам текста - Картинки в ряд: 2 картинки - 3 картинки - 4 картинки - 5 картинок - 6 картинок - Кнопки в записи Текст на кнопке - Картинка на кнопке - Текст и картинка на кнопке - Кнопка на фоне - Номера страниц в блоге - Рамка с картинками по углам - Таблица -

♥ღ♥И опять еврейские приколы♥ღ♥

- Фима, шо вы все мне подмигиваете?
- Это нервный тик
- Фима, Вы обманщик и негодяй… я уже настроилась!

Тётя Соня, а шо такое опыт?
-Молодой человек, это когда на смену вопросам, Что? Где?
Почему? Когда?», приходит таки единственный вопрос:, НАХРЕНА?»

— Сема, почему еврейские женщины так хорошо относятся к
проституции?
— Изя, ну представь, у тебя что-то такое есть, ты его как
бы продаешь, а оно у тебя все равно есть!

— Вот евреи — Израиль страна маленькая, а они по всему
миру.
— Израиль — это не страна. Это офис.

Мясо под овощной шубой.

Отличный вариант подачи мяса. Блюдо получается слоёным. Все ингредиенты очень хорошо сочетаются. Получается в итоге сочное и ароматное блюдо, даже можно сказать праздничное. Мясо можно брать абсолютно любое: свинина, говядина или курица. Попробуйте приготовить это мясо под овощной шубой , не пожалеете, что потратили время на его приготовление.

Читать далее...

Запеканка рисовая.

Вам понравится этот рецепт рисовой запеканки, потому что он очень простой, готовится быстро, а результат порадует. Попробуйте её приготовить. Это ещё один прекрасный вариант разнообразия обыденного стола. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Знакомство с фильтром Topaz Star Effect

Доброго времени суток,дорогие мои читатели!
В этом уроке ,по вашей просьбе,я хочу вас познакомить
И немножко поработать с фильтром Topaz Star Effect
Читать далее

Анимация фильтром Topaz Star Effect

Ознакомится и скачать фильтр можно Здесь
Читать далее

Очень сочные зразы



Ингредиенты:

Для фарша:
Фарш – 700 г;
Картофель крупный – 1 шт.;
Яйцо – 1 шт.;
Растительное масло;
Соль;
Перец;
Мука для панировки.
Для начинки:
Яйца – 3 шт.;
Молоко – 1/4 стакана;
Зелень.
или для грибной начинки: грибы - 500г, лук -2шт.
Для соуса:
Сметана – 3 ст. ложки;
Чеснок – 2 зуб.;
Сыр – 100 г.
Способ приготовления:

Очистить и натереть на терке картофель, отжать жидкость. В фарш добавить картофель и яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Яйца взбить с молоком, добавить зелень и поджарить омлет.
Омлет разрезать на полоски и свернуть каждую из них в рулетик.
Сделать из фарша лепешки, внутрь выложим омлет и сформировать зразы. Или внутрь выложить поджаренные с луком грибы.
Обжарить зразы с двух сторон на растительном масле, после чего выложить на противень.
Сыр и чеснок натереть на мелкой терке, смешать со сметаной и запекать до красивой румяной корочки.
Приятного аппетита!

Ларилорхен

Салат с копченой курицей и грибами



Ингредиенты:

Копченая курица 200 г
огурец свежий 150 г
грибы маринованные 150 г
лук репчатый 1 шт
яйца вареные 4 шт
майонез или сметана по вкусу
соль и перец по вкусу
зеленый лук (любая зелень) по вкусу

Приготовление:

Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить.
Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить.
Выложить слоями снизу вверх:
курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца. Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу.
Украсить по желанию.


Приятного аппетита!

Ларилорхен

ТОРТИК С ФРУКТАМИ



Ингредиенты:

500 гр. сметаны
1 ст. сахара
3 ст. ложки желатина
300 гр. бисквита
клубника,
виноград,
смородина,
киви (возможны и другие ягоды)

Приготовление:

3 ст. ложки желатина заливаем половиной стакана холодной кипяченой воды приблизительно на 30 минут
Сметану взбиваем с сахаром. Желатин подогреваем до растворения (не доводя до кипения) и вводим в сметану тонкой струйкой, помешивая.
Глубокую миску застилаем пищевой пленкой и на дно выкладываем ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д. Все заливаем сметанно-желатиновой смесью. Ставим в холодильник на 2 часа.
Торт аккуратно переворачиваем на блюдо. Если миска очень глубокая, слои заливаем по мере укладывания.

Для сластен: кислые ягоды присыпать сахарной пудрой.


Приятного аппетита!

Ларилорхен

ПИРОГ С БАНАНАМИ С ТВОРОГОМ И ЙОГУРТОМ


Ингредиенты

Бананы - 5 шт..
Творог нежирный - 200 г.
Йогурт - 100 г.
Мед - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Сок лайма - 1 ст.л.

Способ приготовления:

Очистить и нарезать бананы (нарезать можно любыми вариантами) и взбрызнуть соком лайма.
Смешать творог, йогурт, мед, яйцо в блендере до получения воздушной массы.
Выложить бананы в форму и залить полученной смесью.
Поместить в нагретую до t 180 градусов духовку и выпекать 20-30 мин.


Приятного аппетита!

Ларилорхен

Домашний твикс

- Мука пшеничная в/с - 1 ст;
- Масло сливочное - 80 г;
- Сахарный песок - 2 ст. л;
- Яйца куриные - 2 шт;
- Сметана (любой жирности) - 2 ст. л;
- Соль - 0.2 ч. л;

Для карамели:
- Сгущенное молоко - 1 банка (380 г);
- Масло сливочное - 15 г;

Для глазури:
- Шоколад молочный без добавок — 200 г.



Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты.

От куриных яиц нам потребуются только желтки, поэтому нужно их изъять. Но перед этим промойте яйца мыльным раствором, чтобы избавиться от вредных бактерий, скопившихся на скорлупе. Затем аккуратно разбиваем яйцо ножом и сливаем белок в одну чашку, а желток — в другую.

Муку для приготовления домашнего твикс нужно использовать свежую и просеянную, поэтому берём в руки сито и тщательно просеиваем сквозь него стакан муки.

Читать далее...

Особняк-мечта

1.


2.




Сейчас рынок отделочно-строительных материалов просто огромен. Многочисленные магазины готовы предложить своим клиентам десятки, сотни, и даже тысячи различных предложений. Благодаря такому необъятному ассортименту каждый человек который затеял ремонт или строительство нового здания (независимо от его назначения и размеров) может реализовать абсолютно любую свою задумку, исходя из своих потребностей и вкусов. Ремонт - это весьма важный аспект человеческой деятельности, с которым по несколько раз в жизни сталкивается каждый человек в мире.

Читать далее...