Как быстро размягчить сливочное масло без микроволновки!

Мы покажем, как сэкономить несколько драгоценных утренних минут, в несколько раз ускорив приготовление бутерброда.

далее

Ароматная корейка в беконе!

Просто потрясающая вкусняшка, которую нужно обязательно приготовить на праздничный ужин! А главное – блюдо готовится очень просто, но получается невероятно сочным и ароматным!

далее

Менты - не понты

Фраза "Украина - не Россия!" - это уже мем.

"Украина - это Европа!" - это романтишно-маниловский лозунг украинской оппозиции.
В этот раз он накрылся не как всегда, (карма у них нехорошая, шоле?) - женским медным тазом, а МПХ олигарховласти. Кстати, не уверен, что "М" - это "мужской"; возможно, уместнее "мозолистый", от многократного юзания населения?

"Европейский выбор Украины" - "джокер" укровласти в покере с РФ и ЕС.

И это всё - "мимо кассы" моего сегодняшнего поста. Сегодняшняя моя фраза дня:
"Украинские менты - не российские понты полицейские"
Во всяком случае - киевские.Читать далее...

Паштет их курятинки

Для приготовления нам потребуется:

 

курица — 1—1,5 кг

яйцо вареное — 4 шт

корень петрушки — 1 шт

морковь — 1 шт

лук репчатый — 1 шт

масло сливочное — 100 г

фисташки — 50 г

мускатный орех тертый

соль

 

Способ приготовления:

 

Курицу сварите с добавлением соли и овощей. Охладите в бульоне.

 

Мякоть курицы отделите от костей и пропустите через мясорубку.

 

Приготовленный фарш взбейте с маслом. Добавьте мускатный орех, рубленые фисташки и протертые яичные желтки. Все перемешайте и вуаля можно намазывать на хлебушек ….

 

 

Творожное пирожное

 

Ингредиенты:

- 200 г творога

- 100 г молочного шоколада (или черного)

 

- 1 ст.л. сметаны

- 1 ст.л. меда (или сахара)

- несколько фиников

- несколько ядер миндаля

 

Вкусный нежный десерт из творога.

 

Приготовление:

 

Очень нежное вкусное пирожное из творога, особенно понравятся детям, да и взрослые тоже не откажутся от такого десерта. К приготовлению можно активно привлекать детей, им должно понравиться такое творчество.

 

Вместо шоколада для обсыпки можно использовать измельченное печенье, кокосовую стружку. Для начинки можно использовать кусочек шоколада, сладкие ягоды и многое другое. В целом, простор для творчества неограниченный.

Читать далее...

Суп картофельный с ленивыми пельменями

Для приготовления вам потребуются:

 

мясной или куриный бульон (или вода) - 2,5 л

картофель — 4 шт

морковь — 1 шт

луковица — 1 шт

зелень укропа

сливочное масло

соль, лавровый лист

 

Для теста:

мука — 3,5 стакана

яйца — 2 шт

вода - 200 мл

соль

 

Для начинки:

мясной фарш - 350 г

луковицы — 2 шт

соль, черный перец

Способ приготовления:

 

В просеянной муке сделать лунку, добавить слегка взбитые венчиком яйца. Смешать в воде соль и добавить к муке. Замесить тесто, накрыть и оставить на 30 минут.

Читать далее...

Перепланировки кухни

6 разумных способов перепланировки кухни

1.


2.

Читать далее...

Как поставить пароль на папку без специальных программ?

далее

Тертые кексы с творожной начинкой.

 

Ингредиенты:

 

Мука 300 грамм

Сахар 1 стакан

Яйцо 2 штуки

Масло растительное 1/3 стакана

Разрыхлитель для теста 2 чайной ложки

Творог 1 пачка

 

Приготовление:

 

Для начала замесим тесто. Для этого смешаем ингредиенты: муку, 2/3 стакана сахара, яйца, растительное масло и разрыхлитель

Тесто   должно получится рассыпчатым и масляным. Теперь разделим тесто на две   части. Одну половинку поставим в морозильник на 30-40 минут;

Творог перемешаем с оставшимся сахаром. Примерно на пачку творога у меня вышло 3 столовых ложки сахара;

На   дно формочек для кексов разложим тесто, распределим по дну. Немножко   приподнимем края теста, чтобы получились корзиночки с невысокими   бортами;

Далее разложим начинку из творога в получившиеся "корзиночки";

Теперь   достанем из морозилки вторую часть теста. И натрем на крупной терке.   Тесто к этому времени застынет и его легко будет натирать;

Засыпаем тертым тестом кексы. Прижимать тесто не нужно, оно должно быть рассыпчатым;

Поставим в разогретую духовку на 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой или спичкой. Готово!

 

    ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Салат Красное море

 

Ингредиенты на 2-3 порции:

Крабовые палочки - 100 г

Помидоры средние - 2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Сыр - 100-150 г

Майонез

Соль (по желанию)

 

Приготовление:

 

Нарезать крабовые палочки небольшими кусочками или тонкой соломкой. Мелко нарезать помидоры. Сыр натереть на крупной терке. Все соединить,перемешать,выдавить чеснок,снова перемешать. Заправить майонезом. Посолить (я не солю его, т.к. мне кажется,что он получается и так соленый),перемешать

САНСАРА

312 год н.э. 25-тысячная армия императора Константина стоит у ворот Рима. Читать далее...

Салат «Лошадь» для 2014 Нового года!

далее

Рубленые шницели из лосося

 

Ингредиенты на 6 порций:

800 г филе лосося или другой красной рыбы
2 яйца
1 средняя луковица
2 ст. ложки муки
соль и перец по вкусу

далее

Запеченный сыр с клубничным соусом

На 2 порции:

2 кружка по 250 г сыра бри или камамбера
500 г слоеного теста
1 яйцо
250 г клубники
50 г сахара

Клубнику вымыть. 2 ягоды отложить, оставшиеся поместить вместе с сахаром в сотейник, влить 100 мл воды.
Довести до кипения и сразу же снять с огня. Дать остыть.
Перелить ягоды вместе с жидкостью в блендер и измельчить в пюре. Затем протереть через сито.
Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт.
Вырезать из него 2 кружка такого же диаметра, как кружки сыра (для разметки можно использовать крышку от упаковочной коробочки из под сыра) и 2 кружка диаметром на 4-5 см больше.
В центе каждого сырного кружка сделать ручкой ножа углубление и вдавить в него отложенные ягоды клубники.
Поместить сыр на большие кружки из теста, свободные края поднять вверх и уложить складками вокруг сырных кружков.
Накрыть маленькими кругами, смазать слегка взбитым яйцом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Сразу же подать к столу с клубничным соусом.
Очень вкусно, для любителей бри или камамбера особенно. За фото прошу прощения, не получаются( Это то блюдо, которое лучше съесть горячим, чем фотографировать( Иногда делаю соус с замороженной клубникой, особенно вкусно с земляникой. Когда же из свежей клубники, то иногда вместо 100 мл воды использую белое вино. Соус через сито не протираю.

http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=9904.0

Перцы фаршированные

Легко и просто приготовьте изумительное блюдо.

Ингредиенты:

- 2 крупных болгарских перчика

- грамм 200-300 мясного фарша

- 1 помидор

- кусочек сыра для посыпки, зелень

 

Приготовление:

1. Сладкие болгарские перцы разрезаем на две половинки и очищаем от семени.

2. Начиняем половинки перца подготовленным как обычно мясным фаршем.

3. Помидор нарезаем кружочками и на каждый перчик поверх фарша выкладываем кружочек помидора.

4. Обильно посыпаем тертым сыром.

5. Отправляем в духовку. Запекаем в течение 20-25 минут.

6. Готовое блюдо посыпаем зеленью. На гарнир можно подать рис, молодую картошечку.

Приятного аппетита!

Мясной рулет в тесте по-домашнему

Это простой рецепт, который покорит вас своим вкусом. Если приглашены более 3-х человек, лучше приготовить двойную порцию.

далее

Слойки с сыром и ветчиной

Наталия Козина (Белявская)-рецепт этой прекрасной хозяйки.

Пакет замороженного слоеного тесто (можно и пресного и дрожжевого). 
Раскатываем, делим на прямоугольники, кладем кубиками нарезанную ветчину и пластинку сыра. 
Делаем прямоугольный пирожок, защипываем края (очень хорошо защипываем). 
Смазываем взбитым яйцом и ставим в заранее разогретую духовку до 220-240 градусов на 5-7 минут, затем убавляем температуру до 160-180 градусов и печем еще 10-15 минут. Приятного аппетита.

Сникерс-торт

Ингредиенты для бисквита:

- Яйца – две штуки.

- Яичные желтки – три штуки.

- Сахар – сто грамм.

- Сода – половина чайной ложки (гашенная уксусом).

- Мука – сто двадцать грамм.

- Какао-порошок – одна столовая ложка.

- Ванильный сахар – два пакетика.

 

Ингредиенты для безе:

- Яичные белки – три штуки.

- Сахар – двести грамм.

Читать далее...

Свиная вырезка с запеченными овощами в азиатском стиле

Ингредиенты:

1-2 свиных вырезки общим весом около 600-700 г

2 небольших сладких перца (можно разных цветов)

2-3 средних моркови

150 гзеленой фасоли

небольшой пучок зеленого лука

2 ст.л. растительного масла

60 мл соевого соуса

2 ст.л. жидкого меда

соль и перец по вкусу

Морковь разрезаем пополам вдоль, затем на тонкие ломтики по диагонали.

Перец нарезаем соломкой.

Читать далее...

Салат с фасолью, ветчиной, зеленью

Ингредиенты:

 

●фасоль консервированная в с/соку 400 г,

●помидор 1 шт,

●кукуруза консервированная 1 маленькая банка,

●ветчина (или вареная колбаса) 150 г,

●зелень,

●хлеб белый 2 ломтика,

●чеснок 2 зубчика,

●майонез,

●соль и перец черный молотый.

 

Приготовление:

 

С фасоли слить жидкость. Можно использовать отварную фасоль.

Ветчину или колбасу порезать соломкой.

Помидор порезать кубиком. Зелень измельчить.

Все смешать в миске, добавить рубленный чеснок.

С кукурузы слить жидкость, добавить к ингредиентам. Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.

Хлеб порезать кубиками, подсушить на сковороде с маслом или без, по желанию.

Салат выложить в салатник, сверху сухарики. Перед подачей перемешать.

Вкусный, яркий салатик готов.