Записи Друзья Комментарии
ket 46
Аватар ket_46

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ket_46

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.03.2016
Записей: 1653
Комментариев: 16
Написано: 1671

Дневник ket_46






Нравится

КУРИЦА С ВИНОГРАДОМ
Пятница, 25 Марта 2016 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА С ВИНОГРАДОМ
 

3ea051913f9e4430d1098de4e17680ff_1206413_l (645x430, 66Kb)


Довольно оригинальное и очень вкусное блюдо — курица с виноградом. Готовится оно быстро и получается сочным, с пикантным вкусом.
В качестве мяса можно выбрать любую часть курицы, но, в зависимости от этого, время приготовления увеличивается. Я люблю грудку, поэтому использовала именно эту часть куриной тушки.
Виноград желательно брать зелёный без косточек — кишмиш подходит как нельзя лучше. Орехи также выбирайте по вкусу — в моём случае грецкий, но отлично подойдёт миндаль или кешью.
Кроме того, можно использовать имбирь в качестве вкусоароматической добавки. Вино должно быть белое сухое или полусухое.


Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 4 шт.


Ингредиенты:

Вино белое сухое - 150 мл
Виноград кишмиш - 300 г
Куриная грудка - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л.
Орехи грецкие - 100 г
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Розмарин сухой - 0.25 ч. л.
Соль - 1 щепотка


Читать далее
Рубрики:  -КУЛИНАРИЯ:/блюда с курицей

Метки:  
Нравится

КУРИНАЯ ГРУДКА В НЕОБЫЧНОМ КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
Пятница, 25 Марта 2016 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНАЯ ГРУДКА В НЕОБЫЧНОМ КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
 

DSCN1449a (600x450, 53Kb)


Часто готовите куриные грудки? Хотите сделать их сочными и нежными? А ощутить новый вкус с интересным соусом? Если на все мои вопросы ваш ответ «Да», то этот рецепт для вас!
Этот рецепт я почти случайно увидела в интернете, когда искала что-то нужное, выйдя во всемирную паутину с телефона. Тогда мне было некогда, но я сразу поняла, что блюдо стоит того, чтобы зафиксировать его в закладках. Так и сделала.
Когда освободилась, зашла заново и уже детально прочитала. Соус для грудки из смородины и крыжовника… хм! Первый раз я видела что-то подобное. Признаюсь, вкус готового блюда я представить не смогла. Было страшновато готовить солидную порцию, потому что не знала, как отнесутся к такому необычному соусу мои домочадцы.
Но делать было нечего — около килограмма филе у меня уже было разморожено. К тому же, я интуитивно почувствовала, что мне должно понравиться такое сочетание. И не ошиблась! Теперь подробнее о моём опыте..


Ингредиенты:

— 940 г филе куриных грудок
— 1 стакан смородины
— 1 стакан крыжовника
— 300 мл сметаны 20%
— 3 ст.л. воды
— 2 ст.л. сахара
— пшеничная мука
— соль
— смесь перцев
— растительное масло


Читать далее
Рубрики:  -КУЛИНАРИЯ:/блюда с курицей

Метки:  
Нравится

КУРИНАЯ ГРУДКА С МЁДОМ И ЛИМОННЫМ ПЕРЦЕМ
Пятница, 25 Марта 2016 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНАЯ ГРУДКА С МЁДОМ И ЛИМОННЫМ ПЕРЦЕМ
 

DSCN1449a (600x450, 45Kb)


Однажды мне очень понравился рецепт грудки в кисло-сладком соусе. Тогда я готовила интересную заправку на основе ягод — смородины и крыжовника. К сожалению, сейчас у меня нет их в наличии даже в замороженном виде. Поэтому я стараюсь разнообразить «куриное» меню как-то иначе.
Раньше сочетание курицы и мёда мне казалось просто невозможным. Но попробовав однажды, я изменила своё мнение об этом. Однако даже «медовых» вариаций с грудкой очень много, нужно лишь выбрать ту, что понравится себе и домочадцам… Данный рецепт с этой задачей с успехом справился!


Уровень сложности: небольшой, но требует активности во время запекания
Время на приготовление: около 1 часа


Ингредиенты:

— 2 филе куриной грудки (500 г)
— 1,5 ст.л. жидкого мёда
— 1 небольшой лимон
— 1,5 ст.л. оливкового масла
— 1 ч.л. лимонного перца (можно заменить тёртой цедрой одного лимона)
— щепотка соли
— подсолнечное масло


Читать далее
Рубрики:  -КУЛИНАРИЯ:/блюда с курицей

Метки:  
Нравится

ОСТРАЯ КУРИЦА В СЛИВОВОМ СОУСЕ
Пятница, 25 Марта 2016 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОСТРАЯ КУРИЦА В СЛИВОВОМ СОУСЕ
 

5717 (432x650, 83Kb)


Муж попросил приготовить курицу и, непременно, чтобы была острая! Ну, что ж... "Как скажешь милый, так и будет!" Получилась очень вкусная курица с соусом. Подаeм с любым гарниром: рис, картофельное пюре и т. д. Я ела без гарнира, с лепeшками! А как вкусно макать лепeшками в эту подливу!


Ингредиенты:

Окорочок куриный — 4 шт
Аджика (жгучая; аджика грузинская - из острого красного перца чили, НЕ путать с "русской" аджикой, которая с помидорами и болгарским перцем) — 2 ч. л.
Сливки — 200 мл
Бульон (куриный) — 200 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30-50 г
Мука — 1 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 2-3 зубчика
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу


Читать далее
Рубрики:  -КУЛИНАРИЯ:/блюда с курицей

Метки:  
Нравится

МИНТАЙ В ОГУРЕЧНО-ОРЕХОВОМ СОУСЕ
Пятница, 25 Марта 2016 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МИНТАЙ В ОГУРЕЧНО-ОРЕХОВОМ СОУСЕ
 

de3c47473386936cc58fcf92e76317d1_359176 (599x400, 163Kb)


Можно ли обычный недорогой минтай превратить в пикантное блюдо с оригинальным вкусом? Можно, если приготовить его под огуречно-ореховым соусом, который пропитывает рыбу, придавая ей особый вкус, и при запекании образует неповторимую ореховую корочку. Огурцы можно брать консервированные или маринованные. Большее предпочтение консервированным с кисло-сладким вкусом малосольных огурцов, тогда кислинка в соусе будет ощущаться в меру, но здесь можно руководствоваться личными вкусами.


Ингредиенты:

Минтай - 800 г
Огурцы солёные - 3 шт.
Орехи грецкие - 100 г
Сметана - 4 ст. л.
Петрушка свежая - 5 г
Укроп свежий - 5 г
Соль - 0.5 ст. л.
Смесь перцев - 2 г
Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л.
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Сок лимонный - 1 ч. л.



Читать далее
Рубрики:  -КУЛИНАРИЯ:/рыба

Метки:  
Нравится

КАРП ПОД "ШУБОЙ"
Пятница, 25 Марта 2016 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРП ПОД "ШУБОЙ"
 

2526ccd44c (600x450, 83Kb)


Хочу поделиться замечательным рецептом запекания карпа в духовке. Уверена, что по такому способу приготовления любая рыба будет великолепна и по вкусу, и по виду — с запеченной «шубкой».
А еще этот вариант прекрасно подойдет тем хозяйкам, которые любят удивлять и радовать своих близких новыми, яркими блюдами.
Карп получается просто изумительный, сочный, мягкий, вкусный и питательный. Вполне можно подавать как самостоятельное блюдо, без дополнительного гарнира.


Ингредиенты:

— рыба карп — 1 тушка
— растительное масло для обжаривания
— репчатый лук — 2 луковицы
— мука — 1 ст. л.
— сметана — 300 г
— грибы-шампиньоны — 300 г
— любой сыр (я использовала плавленый в пачках) — 100 г
— соль, перец черный молотый — по вкусу
— вода питьевая — ¼ стакана


Читать далее
Рубрики:  -КУЛИНАРИЯ:/рыба

Метки:  
Нравится

МОЛОКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ ПО - ФРАНЦУЗСКИ
Пятница, 25 Марта 2016 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЛОКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ ПО - ФРАНЦУЗСКИ
 

0_99a8a_24b0d42f_XL (600x440, 88Kb)


Сегодня будем готовить молоки по рецепту из книги «Блюда французской кухни». До полного соответствия оригинальной рецептуре конечно же, не хватило прованских трав, однако основные принципы – винная заливка, «подушка» из сухарей и быстрое запекание при высокой температуре – соблюдены полностью.


Ингредиенты:

0.5 кг лососевых молок
100 гр. сливочного масла
1 зубчик чеснока
1 ч. ложка лимонной цедры
Соль, перец и другие специи по вкусу
80 мл. белого сухого вина
40 гр. сухарей
30 гр. сыра


Читать далее
Рубрики:  -КУЛИНАРИЯ:/горячие закуски
-КУЛИНАРИЯ:/морепродукты
Нравится

КАРП В ГРЕЙПФРУТОВОМ МАРИНАДЕ
Пятница, 25 Марта 2016 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРП В ГРЕЙПФРУТОВОМ МАРИНАДЕ
 

9851 (600x433, 38Kb)


Полезней рыбы в маринаде может быть только мясо с овощами. Но, я все же предпочитаю рыбу. Придать пикантный, оригинальный вкус поможет маринад и специи. В этот раз я решила экспериментировать с интересным и неоднозначным по вкусу цитрусовым — грейпфрутом.
В принципе, можно взять для этот рецепта любую доступную вам рыбу. Конечно же, замороженной всегда лучше предпочесть свежую. Гарнир также может быть любым. Главное, чтобы все продукты сочетались по вкусу и несли в себе максимальный набор витаминов.


Ингредиенты:

— карп целый
— овощная смесь
— соль, перец черный молотый
— 1/2 ч.л. базилика сушеного
— 1/2 ч.л. орегано сушеного
— 1/2 ч.л. французских трав
— 2 зубчика чеснока
— 50 мл растительного масла
— грейпфрут
— 50 г сливочного масла или сливок


Читать далее
Рубрики:  -КУЛИНАРИЯ:/рыба

Метки:  
Нравится

РЫБНЫЕ ТЕФТЕЛИ С КАБАЧКОМ
Пятница, 25 Марта 2016 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБНЫЕ ТЕФТЕЛИ С КАБАЧКОМ
 

01labr6nc1280844475 (685x457, 277Kb)


Предлагаю приготовить рыбные тефтели с кабачком и рисом на плите или в духовке в томатном соусе с овощами. Для тефтелей подойдёт филе тилапии, хека или другой подобной рыбы.
Традиционно готовят рыбные тефтели с рисом, но особую нежность тефтелям придаёт кабачок. Тефтели получаются нежными и ароматными. Подавать тефтели можно с картофелем или со свежими овощами и зеленью.


Время приготовления: 1 час 20 мин.
Кол-во порций: 5 шт.


Ингредиенты:

Вода - 300 мл
Кабачок - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 4 ст. л.
Масло сливочное - 10 г
Морковь - 1 шт.
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Приправа для рыбы - 1 щепотка
Рис круглозернистый - 100 г
Соль - 1 щепотка
Тилапия филе - 600 г
Томатная паста - 1 ст. л.
Яйца куриные - 1 шт.


Читать далее
Рубрики:  -КУЛИНАРИЯ:/котлеты,тефтели
Нравится

КАЛЬМАР, ФАРШИРОВАННЫЙ ЯЙЦАМИ, КРАСНОЙ ИКРОЙ И СЫРОМ
Пятница, 25 Марта 2016 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАЛЬМАР, ФАРШИРОВАННЫЙ ЯЙЦАМИ, КРАСНОЙ ИКРОЙ И СЫРОМ
 

3ea051913f9e4430d1098de4e17680ff_1206413_l (645x430, 55Kb)


Предлагаю пополнить свою копилку кулинарных рецептов и приготовить необыкновенное блюдо для романтического вечера. Кальмар фаршированный яйцами, красной икрой и сыром станет отличным вариантом, чтобы удивить свою вторую половинку. Блюдо очень вкусное, подавать к нему лучше всего белое вино с виноградом.


Время приготовления: 5 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 1 шт.


Ингредиенты:

Икра красная - 20 г
Кальмары свежие - 250 г
Майонез - 1.5 ч. л.
Соль - 2 щепотки
Сыр твёрдый - 70 г
Яйца куриные - 2 шт.


Читать далее
Рубрики:  -КУЛИНАРИЯ:/горячие закуски
-КУЛИНАРИЯ:/морепродукты
-КУЛИНАРИЯ:/второе блюдо

Метки:  
Нравится

КАЛЬМАР, ЗАПЕЧЁННЫЙ С ШАМПИНЬОНАМИ В ШАМПАНСКОМ
Пятница, 25 Марта 2016 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАЛЬМАР, ЗАПЕЧЁННЫЙ С ШАМПИНЬОНАМИ В ШАМПАНСКОМ
 

nJla5Hjj9Iw (685x457, 88Kb)


Предлагаю вашему вниманию безумно нежное и вкусное блюдо — кальмар запечённый с шампиньонами в шампанском. Это блюдо я пробовала на фестивале винных напитков. Оно отлично сочеталось с ними. Такое блюдо не оставит вас равнодушным. Кальмары получаются очень нежными и буквально тают во рту.
В сочетании с шампиньонами блюдо становится ещё интереснее, а сырная корочка добавляет блюду особую изюминку.


Время приготовления: 10 мин.
Время подготовки: 25 мин.
Кол-во порций: 2 шт.


Ингредиенты:

Кальмары охлаждённые - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 30 г
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Сметана - 2 ст. л.
Соль - 2 щепотки
Сыр твёрдый - 70 г
Тимьян (Чабрец) сухой - 1 щепотка
Шампанское сладкое - 80 мл
Шампиньоны свежие - 80 г


Читать далее
Рубрики:  -КУЛИНАРИЯ:/запеканки
-КУЛИНАРИЯ:/морепродукты

Метки:  
Нравится

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ФАСОЛЬЮ
Пятница, 25 Марта 2016 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ФАСОЛЬЮ

01 (640x400, 52Kb)


Вкусное блюдо из обжаренной куриной печени, лука, моркови и консервированной фасоли. Готовится блюдо довольно быстро, а получается очень вкусно.


Ингредиенты:

500 г куриной печени
150 г лука
150 г моркови
1 банка фасоли в томатном соусе (400 г)
соль
перец
растительное масло для жарки


Читать далее
Рубрики:  -КУЛИНАРИЯ:/блюда с печенью

Метки:  
Нравится

ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКОВ И ПЛАВЛЕНОГО СЫРА
Пятница, 25 Марта 2016 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКОВ И ПЛАВЛЕНОГО СЫРА

1392-500 (640x400, 39Kb)


Нежнейшая запеканка из кабачков, плавленого сыра, лука и взбитых яиц. Вкус у запеканки очень нежный и воздушный, по структуре немного похоже на омлет или суфле.


Ингредиенты:

600 г кабачков
200 г лука
3 яйца
3 плавленых сырка типа «Дружба» (300 г)
3 ст.л. растительного масла
1-2 зубчика чеснока
соль


Читать далее
Рубрики:  -КУЛИНАРИЯ:/запеканки
Нравится

КУРИНОЕ ФИЛЕ ПО-КИТАЙСКИ
Пятница, 25 Марта 2016 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНОЕ ФИЛЕ ПО-КИТАЙСКИ
 

img0053_6 (640x400, 44Kb)


Сладковато-пикантное блюдо из куриного филе и болгарского перца, тушенное в густом соусе из соевого соуса и яблочного уксуса. По желанию, можно добавить красный острый перец, чтобы сделать блюдо острым, а также добавить натертый имбирь.


Ингредиенты:

300 г куриного филе
150 г болгарского перца
2-3 зубчика чеснока

Соус:
5 ст.л. соевого соуса
5 ст.л. воды
2 ст.л. яблочного уксуса (или винного)
1 ст.л. сахара
1 ч.л. крахмала

Также:
соль
растительное масло для жарки
вареный рис для подачи


Читать далее
Рубрики:  -КУЛИНАРИЯ:/блюда с курицей
Нравится

СВИНИНА С АНАНАСАМИ
Пятница, 25 Марта 2016 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВИНИНА С АНАНАСАМИ
 

IMG_6282 (640x401, 53Kb)


Нежная запеченная свинина великолепно сочетается с сочными ананасами и расплавленным сыром. Такое блюдо отлично подойдет как на праздничный стол, так и на семейный ужин. У меня получилось 8 порций.


Ингредиенты:

500 г свинины
1 банка ананасов кольцами
100 г сыра
100-200 г сметаны (или майонеза)
соль
перец



Читать далее
Рубрики:  -КУЛИНАРИЯ:/горячие закуски
-КУЛИНАРИЯ:/мясо

Метки:  
Нравится

РИСОВЫЕ ШАРИКИ (АРАНЧИНИ)
Пятница, 25 Марта 2016 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РИСОВЫЕ ШАРИКИ (АРАНЧИНИ)

f333-pirog-s-sirom-i-sosiskami (640x400, 56Kb)


Аранчини – это итальянское блюдо, состоит из отварного риса с начинкой, обжаривается в большом количестве масла. Начинять эти рисовые шарики можно мясным фаршем или тушеными овощами. Я использовала для начинки обжаренный говяжий фарш и сыр моцареллу.
Всего у меня получилось 12 больших шариков, можно сделать больше штук, в зависимости от желаемого размера шариков.


Ингредиенты:

Основа:
300 г риса (круглозернистого)
50 г сыра
1 яйцо
1⁄2 ч.л. куркумы
соль

Начинка:
250 г говяжьего фарша
2 ст.л. томатной пасты
100 г сыра (лучше всего моцареллы)
соль
перец
растительное масло

Также:
2 яйца
панировочные сухари
растительное масло для жарки



Читать далее
Рубрики:  -КУЛИНАРИЯ:/горячие закуски
Нравится

ФИЛЕ ГОЛЕНИ ЦЫПЛЯТ С СЫРОМ И АНАНАСОМ В АНАНАСОВОМ СОУСЕ
Пятница, 25 Марта 2016 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФИЛЕ ГОЛЕНИ ЦЫПЛЯТ С СЫРОМ И АНАНАСОМ В АНАНАСОВОМ СОУСЕ
 

244966 (700x463, 121Kb)


Вариантов приготовления куриного филе существует великое множество: его и отваривают, и жарят, и тушат, и запекают... Сочетание нежного розового филе цыплёнка, ананаса и сыра делает это блюдо совершенно изумительным, а ананасовый соус станет достойным дополнением к нашему блюду.


Ингредиенты:

12 филе голени цыплят,
ананас (свежий или консервированый),
2 ст. л. коричневого сахара,
100 гр сыра,
кукурузная мука для панировки,
растительное масло для жарки,
соль,
перец,
деревяные зубочистки или пищевая верёвка.



Читать далее
Рубрики:  -КУЛИНАРИЯ:/блюда с курицей

Метки:  
Нравится

КАРТОФЕЛЬНОЕ РАГУ С КАБАЧКАМИ И МЯСОМ
Пятница, 25 Марта 2016 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНОЕ РАГУ С КАБАЧКАМИ И МЯСОМ
 

ede1768b6e9323852c5b3bb679811ca6 (700x525, 134Kb)


Картофельное рагу с кабачками и мясом — одно из тех блюд, которые сделают Ваш ужин неповторимо вкусным, ароматным и при этом полезным. В то же время продукты для него используются самые обыкновенные и вполне доступные. Сам рецепт, как говорится, из народа — соседка когда-то поделилась. От души надеюсь, что этот простой рецепт рагу понравится и Вам.


Ингредиенты:

400 гр. мяса (свинины или говядины — на ваше усмотрение)
700 гр. картофеля
300-400 гр. кабачков
соль
черный молотый перец
1 морковь
1 репчатый лук
3-4 ст. л. томатного соуса (или 1-1,5 ст. л. пасты)
2-3 шт. душистого перца
4 шт. перца горького горошком
2 лавровых листа
вода
подсолнечное масло
сушеные травы на выбор: (петрушка, укроп, майоран, орегано)



Читать далее
Рубрики:  -КУЛИНАРИЯ:/второе блюдо

Метки:  
Нравится

"ГУЛЯШ" С КУРИНЫМ ФИЛЕ И ШАМПИНЬОНАМИ
Пятница, 25 Марта 2016 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ГУЛЯШ" С КУРИНЫМ ФИЛЕ И ШАМПИНЬОНАМИ
 

5d310f0d7ae256b604817326a90893e4_112220 (600x399, 173Kb)


Гуляш взяла в кавычки, точнее рецепт будет назвать тушёное куриное филе с шампиньонами в томате. Рецепт привлекателен своей доступностью. Блюдо хорошо подходит для повседневного приготовления. А вкусная и густая подлива гарантирует отличное сочетание с любыми кашами, картофельным пюре.
Вместо бульона можно использовать овощной отвар или воду. Пряности и приправы используйте на свой вкус. Очень хорошо подходить чёрный свежемолотый перец, сушеная зелень.


Ингредиенты:

Куриное филе - 350 г
Грибы шампиньоны - 200 г
Морковь - 120 г
Лук репчатый - 120 г
Бульон куриный - 200 мл
Сметана - 130 г
Томатная паста - 70 г
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Соль - 2 г



Читать далее
Рубрики:  -КУЛИНАРИЯ:/блюда с курицей
-КУЛИНАРИЯ:/второе блюдо

Метки:  
Нравится

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА И БРОККОЛИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Пятница, 25 Марта 2016 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА И БРОККОЛИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
 

10 (600x450, 66Kb)


Быстро, вкусно, красиво! Сочетание белой цветной капусты и зеленой брокколи вполне доступно. А что если все это дополнить фрикадельками и запечь в духовке?


Ингредиенты:

1 кочан цветной капусты,
1 кочан брокколи (по 500 г весом),
700 г свино-говяжьего фарша,
150 г сыра,
соль.

Для соуса:
40 г сливочного масла,
2 ст. л. муки,
мускатный орех,
карри, перец, соль,
1,5 стакана бульона,
150 г сметаны.


Читать далее
Рубрики:  -КУЛИНАРИЯ:/запеканки
-КУЛИНАРИЯ:/второе блюдо

Поиск сообщений в ket_46
Страницы: 83 ... 26 25 [24] 23 22 ..
.. 1 Календарь

О проекте