Вчера была на французской выставке-продаже. Сама выставка маленькая, за 15 минут ее обежала и ничего не купила, но очередь на нее тянулась по улице, да какая очередь! Вся составлена из богатых людей! Прямо подходи и грабь – раз в жизни богатые люди запаслись наличкой, а не картах всё держат. Очередь доставила удовольствие! У нас там дамский клуб образовался, оживленно обсуждали предыдущие выставки-продажи – а я-то в курсе, я на них побывала, считая их просто выставками. Одна была (с ней я больше всего подружилась), большая любительница кофе. Другая дорогие сыры хотела на этой выставке закупить, а эта кофе. Говорит, кофе пьет литрами, и у нее большие банки/пакеты быстро уходят, поэтому всё перепробовала. Эфиопский ей очень понравился! Финский понравился! Я прямо засмеялась – в Финляндии же кофе не растет! Несколько дам тут же ко мне с негодованием обернулись: «У них обжарка своя!!» ))))) Ааа, ну это сильно меняет сорт кофе! )))) А моя кофеманка еще рассказала, кофе надо в холодильнике хранить, он тогда дольше аромат сохраняет. А еще, если в холодильнике запах плохой образовался, надо кофе высыпать на блюдечко и поставить туда! ))) Я вот не спросила, а кофе потом выбрасывать? ))))) А вот и французик на снимке, он нас горячим глинтвейном на улице поил, это я купила.

Переводила вчера кое-что, и мысль такая была высказана: хороший фильм, как и хорошее вино, с годами становится лучше! А надо вам сказать, что я тут посмотрела последний выпуск программы «Путь Баженова Напролом», и шел он через Грузию (пешком 86 км), и редакционное задание у него было в лесной чаще по сохранившимся в легенде указателям найти старинную кладку вина. И он нашел и откопал огромный глиняный кувшин, на котором выдавлена была надпись «1817». То есть 200 лет вину. И что? Оно превратилось в горьковатый кислый кисель, желе, еще немного и будет мармелад! Так что сказки это про старое вино. А про фильмы не знаю.

Это я вчера услышала. Дрожжей не было бы без винограда. Когда виноград портится и плесневеет, на нем появляются белые катышки – это и есть дрожжи. Белизну эту собирали и подкармливали ее мукой, она росла – дрожжи в чистом виде. А можно было не собирать, а замешать тесто с испорченным виноградом – сладкая булка с изюмом, красота! Вот она какая древняя.
Люблю виноград, особенно черный, люблю изюм и всю выпечку с изюмом… Дрожжи – я для выпечки разрыхлителем пользуюсь, а с дрожжами у меня ничего хорошего не получается – тесто пышно взойдет, а вкус резиновый и противный.

Кофе обезвоживает организм! Вот в чем его дополнительный вред. Сообщают, что кофе – диаретик (первый раз слышу такое слово), и эта черная жидкость вместо того, чтобы насыщать организм водой, вытягивает воду из него! После кофе надо выпить два стакана чистой воды, чтобы восстановить водный баланс!
А я очень люблю кофе. Но позволяю себе в день одну, максимум две чашки.

Почему важно чистить яйцо именно с тупого конца, а не с острого? Сегодня салат нарезала и подумала: Вот почему! Когда тупой конец кокнешь, под ним всегда есть полость, и тогда скорлупа вместе с тонкой оболочкой легко счищается. А если в любом другом месте разобьешь яйцо, бывает, что каждый раз стараешься оторвать скорлупу от тонкой оболочки, которая яйцо покрывает, а это и трудно, и медленно, и невкусно эту тонкую оболочку оставить на яйце. А у вас какие есть причины или предпочтения, с какой стороны яйцо бить?