Цветная капуста в тефтелях из индейки

Пятница, 17 Марта 2017 г. 11:45 + в цитатник

Цветная капуста в тефтелях из индейки

Ингредиенты к рецепту «Цветная капуста в тефтелях из индейки»:

Батон 100 г	Индюшиный фарш 500 г
Капуста цветная 300 г	Лук репчатый 1 шт.
Мука пшеничная 1 ст. л.	Перец чёрный молотый 2 щепотка
Помидоры в собственном соку 100 г	Сметана 3 ст. л.
Соль 2 ч. л.	Чеснок 3 зубчик

Готовим цветную капусту в тефтелях из индейки

Обычными тефтелями уже мало кого можно удивить, хотя это вкусное и полезное блюдо. Попробуйте приготовить вот такие: с целым соцветием цветной капусты внутри тефтелей и вы почувствуете отдельно вкус этого нежного овоща и мясного фарша из индейки. Кроме всего, блюдо красиво выглядит в разрезе, чем можно привлечь наших детей, накормить которых иногда становится немалой проблемой. В общем, масса удовольствия и пользы.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Для приготовления тефтелей с цветной капустой нужно взять такие продукты: фарш из индейки, цветную капусту, лук репчатый, чеснок, белый батон, муку, помидоры в собственном соку или томатный морс, сметану, соль и перец чёрный молотый.

Шаг 2

Капусту разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде. Затем воду сливаем, капусту охлаждаем.

Шаг 3

Готовим фарш для тефтелей. Лук репчатый и чеснок чистим и моем. Белый батон замачиваем в холодной воде, затем, когда он впитает влагу, отжимаем его. Можно все эти ингредиенты измельчить блендером, как поступила я. А можно перемолоть через мясорубку.