"Сбалансированный рацион и физическая активность - снижают как вероятность развития рака, так и риск рецидивов."
Увы, но "Наука непогрешима, но ученые часто ошибаются." (Анатоль Франс). Любой человек, даже самый суперумный ученый, может искренне ошибаться, заблуждаться. И даже сознательно обманывать, особенно, если он беспринципный и ему заплатят за обман.
Уж сколько ученых и не ученых пытались диетами, часто называемыми "сбалансированным питанием" и так называемым "здоровым" образом жизни, жить долго и без болезней, однако хитрая природа разбивала вдребезги все их попытки, тем самым показывая, что эти люди сильно ошибаются.
Известные диетологи, умершие от рака:
Адель Дэвис пропагандировала нутрицевтику, умерла в 70 лет от рака.
Натан Притикин покончил с собой в 69 лет, страдая от лейкемии.
Аллен Карр скончался в 72 года от рака легких.
Хильда Кларк, всемирно известный натуропат и автор нескольких книг по ЗОЖ и самоисцелению, умерла в возрасте 80-ти лет от миеломы (рак крови и костей).
С физической активностью тоже самое:
Основатель айкидо Морихэй Уэсиба умер от рака печени.
Французская спортсменка-легкоатлетка Колетт Бессон умерла от рака.
Южноафриканский футболист Керин Джордан
Советский, российский и туркменский футболист, полузащитник Валерий Брошин умер от рака горла в возрасте 37 лет.
Сербский югославский дзюдоист Радомир Ковачевич умер от рака в возрасте 52 года.

"Первое, о чем стоит позаботиться это- оптимальный для вас вес.Дело в том, что ожирение провоцирует развитие рака, запуская в нашем теле хроническое воспаление."
Ожирение НЕ ПРОВОЦИРУЕТ развитие рака, это нам доказывают долгожители с ожирением. Уинстон Черчилль был толстым, пил, курил, спортом не занимался, а прожил 90 лет. И умер НЕ ОТ РАКА!

"Согласно исследованиям, люди, страдающие лишним весом, на 50% больше рискуют заболеть раком."
Каким исследованиям? Виртуальным? Когда упоминаете о каких-то исследованиях, оставляйте ссылку на компетентный источник информации (как в Википедии). Это в значительной степени поднимает уровень доверия к вашим утверждениям.
ЛИШНИЙ ВЕС - ЭТО НЕ СИНОНИМ ОЖИРЕНИЯ! Популярный рекомендованный ВОЗ показатель ИМТ не учитывает пол, тип телосложения, возраст человека и ничего не сообщает количестве в организме воды и о пропорциях развития в организме костно-мышечного аппарата, подкожного жирового слоя и внутренних органов. Лишний вес бывает не только из-за жира, он еще бывает от отеков, от развитых мышц у спортсменов, от пышного бюста у женщин, от низкого роста, от широкого скелета (у бульдогов и коренастых людей с широкой грудной клеткой), и от других причин, не зависящих от количества жира. Но главная причина лишнего веса - РАСЧЕТ ПО ОШИБОЧНОЙ ФОРМУЛЕ. Подробнее об этом в статье "Какой вес является идеальным? Большая и толстая правда об ИМТ" (http://www.health-diet.ru/article/vitaminy/kakoy_v...haya_i_tolstaya_pravda_ob_imt/ )
Собаки пород левретка (малая борзая) и французский бульдог имеют практически равный рост в холке, одинаковую длину тела от холки до корня хвоста, а вес французского бульдога в норме в 2-2,5 раза больше, чем в норме у левретки. И среди людей есть астеники (тонкокостная конституция типа борзых), нормостеники и гиперстеники (ширококостная конституция типа бульдогов).

"Недавние исследования показали, что куркума - предотвращает многие виды рака: такие, как рак толстой кишки, рак простаты, рак мозга и рак молочной железы. В экспериментах на мышах, было обнаружено, что у грызунов, подвергавшихся воздействию канцерогенных химических веществ, но при этом получавших куркуму, развитие различных видов рака - полностью останавливалось»,"
Без ссылок это вообще несерьезно! Отсутствие ссылок на объективные доказательства (например на соответствующие научные исследования), а присутствие только голословных утверждений означает, что доказательств у автора НЕТ, а эти голословные утверждения - НЕ ФАКТЫ, и веры им не больше, чем байкам из серии ОБС - одна баба сказала.
Ссылки на публикации научных исследований - доказательства того, что автор поста или копипастер не сам придумал результаты исследований.
Основное действующее вещество в куркуме - куркумин. В сертификате безопасности (Material Safety Data Sheet) куркумина (http://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9923607) указана доза LD50 (50%-ная или средняя летальная доза - доза, при которой гибнет половина животных, получавших то или иное вещество): около 2000 мг/кг (для мышей). Еще дано предупреждение, что это вещество является МУТАГЕННЫМ: "May affect genetic material (mutagenic)."
И вы еще распространяете байку о пользе куркумы!!!

Пищевая индустрия, имеющая несколько враждующих лагерей, находится в постоянной борьбе за денежные русла, и спонсирует ученых в соответствии со своими требованиями (Как известно: кто платит, тот и музыку заказывает). Вот и сыплются на наши головы новые и новые мифы о «вкусной, полезной и здоровой» или вредной пище. В западных странах, особенно в США, часто проводятся исследования, заказанные и профинансированные фармацевтической и пищевой промышленностью, например производителями лекарств и производителями овощей, фруктов и продуктов из зерна. Некорректно поставленные эксперименты позволяют получить какой кому угодно результат. Результаты спонсируемых исследований почти всегда на пользу спонсора. Игнорируя одни факты и преувеличивая другие (подтасовка фактов), можно все, что угодно подвести под нужную кому-либо базу. Вот пример: "О вреде огурцов" http://n-t.ru/ri/fz/fz509.htm
И подделка научных результатов стала, увы, очень частой: статьи о подобных подделках
http://www.vechnayamolodost.ru/pages/zdorovyjskepsis/ewerakvoovrvnazhucf.html
http://www.vechnayamolodost.ru/pages/zdorovyjskepsis/formulaobmana49.html