Мини - пироги с мясом и рисом

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 13:50 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мини - пироги с мясом и рисом

Ингредиенты:

- 3 стакана воды

- 1 чашка плюс 1 столовая ложка растительного масла

- 1 1/2 чайной ложки соли

- 6 стаканов муки

- 1 большая луковица

- 1 кг говяжьего фарша

- 2 ч.л. сушеного орегано

- 1 чайная ложка сушеной мяты (по желанию)

- 1 чайная ложка паприки

- 1/2 ч.л. тмина

- 1/4 чашки сырого белого риса

- 2 яйца вкрутую, очищенных и мелко нарезанных

- 1/2 стакана рубленого свежего петрушки

- 1/4 стакана кунжутных семян, а также многое другое для посыпки

- 1/4 ч.л. свежего измельченным черным перцем

- 2 яичных желтка слегка взбить с 2 ч. л воды, для мытья яйца

Кстати а вы знаете что бадья для бетона рюмка, это наиболее распространенное и простое в использовании оборудование для подачи бетонной смеси на высоту. Более подробно на портале budmash.ua А мы начинаем готовить.

Приготовление:

- В большой кастрюле, довести 2 1/2 стакана воды, 1 стакан растительного масла, 1 чайная ложка соли до кипения.

- Снять с огня, добавить муку и быстро перемешать муку с помощью деревянной ложкой, пока тесто не станет мягким.

- Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность, и вымешивайте до тех пор пока тесто не станет однородным, эластичным , если необходимо подсыпайте муку, когда будете вымешивать

- Накройте тесто кухонным полотенцем и оставьте при комнатной температуре, пока будете делать начинку

- Нагреть оставшуюся 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и варить до мягкости, часто помешивая, около 5 минут.

- Добавить мясной фарш, 1/2 чайной ложки соли, орегано, мяту, тмин, паприка. Жарить от 10 до 12 минут.

- Уменьшить огонь до очень низкой температуры и добавьте остальную часть воды и сырой рис.

- Приготовить рис аль денте, около 12 минут.

- Снимите крышку, снимите с огня и добавьте яйца, сваренные вкрутую, зелень петрушки, 1/4 чашки семян кунжута, и черный перец.

- Попробуйте начинку, добавьте приправы дополнительно, если чего-то не хватает

- Отложите для остывания

- Разогреть духовку до 200 градусов.

- Застелите противень бумагой для выпечки, смажьте маслом или присыпьте мукой

- Раскатайте тесто и сформируйте основу для мини-пирогов - корзиночки с бортиками

- Положите начинку доверху, закройте сверху кружками теста, защипните по всему периметру края

- Помазать взбитым яйцом сверху и посыпать кунжутом

- Выпекать 35-40 минут

Приятного аппетита!

Автор рецепта Черникова Мария

для вас do-it-yourself-best.net

Серия сообщений "разное, перекусы":
Часть 1 - Чипсы из лаваша с сыром
Часть 2 - Блины с начинкой. Розочки.
...
Часть 15 - Запеченный батон с сыром и чесноком
Часть 16 - ХРУСТИКИ ОСТРЕНЬКИЕ
Часть 17 - Мини - пироги с мясом и рисом
Часть 18 - Закусочные рулетики из армянского лаваша
Часть 19 - Чипсы из лаваша с сыром и ветчиной
...
Часть 21 - Картофельные профитроли с начинкой.
Часть 22 - Пышки - интересные по форме и вкусные "по содержанию"
Часть 23 - улетные ЧЕБУРЕКИ "Рижские" -тесто слоистое, начинка сочная, а верх приятно запузыривается

Рубрики:

рецепты/закусочный пирог, пицца

Метки: пирог

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/kasia1/post290517018/">РњРёРЅРё - РїРёСЂРѕРіРё СЃ РјСЏСЃРѕРј Рё СЂРёСЃРѕРј</a><br/>РњРёРЅРё - РїРёСЂРѕРіРё СЃ РјСЏСЃРѕРј Рё СЂРёСЃРѕРј

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

- 3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РІРѕРґС‹

- 1 С‡Р°С€РєР° РїР»СЋСЃ 1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

- 1 1/2 С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё

- 6 СЃС‚Р°РєР°РЅРѕРІ РјСѓРєРё

- 1 Р±РѕР»СЊС€Р°СЏ Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°

- 1 РєРі РіРѕРІСЏР¶СЊРµРіРѕ С„Р°СЂС€Р°

- 2 С‡.Р». СЃСѓС€РµРЅРѕРіРѕ РѕСЂРµРіР°РЅРѕ

- 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃСѓС€РµРЅРѕР№ РјСЏС‚С‹ (РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ)

- 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° РїР°РїСЂРёРєРё

- 1/2 С‡.Р». С‚РјРёРЅР°

- 1/4 С‡Р°С€РєРё СЃС‹СЂРѕРіРѕ Р±РµР»РѕРіРѕ СЂРёСЃР°

- 2 СЏР№С†Р° РІРєСЂСѓС‚СѓСЋ, РѕС‡РёС‰РµРЅРЅС‹С… Рё РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅС‹С…

- 1/2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЂСѓР±Р»РµРЅРѕРіРѕ СЃРІРµР¶РµРіРѕ РїРµС‚СЂСѓС€РєРё

- 1/4 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РєСѓРЅР¶СѓС‚РЅС‹С… СЃРµРјСЏРЅ, Р° С‚Р°РєР¶Рµ РјРЅРѕРіРѕРµ РґСЂСѓРіРѕРµ РґР»СЏ РїРѕСЃС‹РїРєРё

- 1/4 С‡.Р». СЃРІРµР¶РµРіРѕ РёР·РјРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/kasia1/post290517018/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Мини - пироги с мясом и рисом