-Цитатник

5 рецептов лучших блюд из кабачков - (0)

5 рецептов лучших блюд из кабачков Кусочки кабачков в кляре ▬▬▬▬▬...

Скумбрия по соседскому рецепту - (0)

Скумбрия по соседскому рецепту Ингредиенты: Скумбрия мороженая – 1 шт., ...

Скумбрия в горчичном соусе - (0)

Скумбрия в горчичном соусе https://i2.wampi.ru/2019/02/19/SKUMBRIY-V-GORCICNOM-SOUSE.jpg И...

кумбрия в апельсиновом маринаде - (0)

Скумбрия в апельсиновом маринаде Скумбрия в апельсиновом маринаде - очень вкусная закуска к лю...

Очень вкусная скумбрия соленая в домашних условиях – пошаговый фото рецепт - (0)

Очень вкусная скумбрия соленая в домашних условиях – пошаговый фото рецепт Если вы любите...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Создание аватар Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kas11

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Дамские_хитрости Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.09.2013
Записей: 2040
Комментариев: 10
Написано: 2153


Скумбрия сухого посола - необыкновенно ароматная, ровненькая и плотная

Пятница, 22 Февраля 2019 г. 02:01 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Скумбрия сухого посола - необыкновенно ароматная, ровненькая и плотная

Очень понравился такой способ засолки рыбы.

182844_47867-710x550x (700x542, 275Kb)







146502098_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

146502099_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Рыбу очистить от внутренностей, отрезать голову и хвост.
Очень тщательно промыть
 
432809 (700x440, 206Kb)
Приготовить специи, лавровый лист наломать мелкими кусочками (если свежий - нарезать). Все смешать.
Соли брать столовую ложку без горки432810 (700x336, 219Kb)
 
 
Расстелить пищевую пленку или полиэтиленовый пакет.
Тщательно натереть смесью специй, не забыв положить внутрь брюшка.
 
432811 (700x476, 398Kb)
 
 
И сейчас самое главное: нужно очень-очень плотно завернуть нашу рыбку, не оставив воздуха.

432812 (700x525, 480Kb)

 
Для лучшего просаливания я еще завернула в полотенце и убрала в самый низ холодильника.
Есть можно через 2-3 суток.
541450 (700x259, 245Kb)
Приятного аппетита!

 

                                                                  Скумбрия сухого посола


 

Серия сообщений "Скумбрия, сельдь марин.":
Часть 1 - Скумбрия маринованная по-особому, даже вкуснее красной рыбы
Часть 2 - Скумбрия сухого посола - необыкновенно ароматная, ровненькая и плотная
Часть 3 - Бомбезная малосольная скумбрия, маринованная с уксусом
Часть 4 - Скумбрия в бутылке, красивая, жирненькая…
...
Часть 6 - Скумбрия в пряном маринаде...
Часть 7 - Потрясающая соленая скумбрия...
Часть 8 - Скумбрия по соседскому рецепту

Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку