Цитата сообщения Привалова
Оладьи из лосося. Рецепты от Галины
Любите оладьи? Замечательно!
Попробуйте приготовить оладьи из консервированного лосося по рецепту нашего друга Галины:
1 банку консервированного лосося в собственном соку размять вилкой,
+ 4 яйца
+ 4 ст. ложки муки
+ соль.
Все хорошо перемешать, выпечь оладьи на раст. масле, сложить в кастрюльку.
Отдельно поджарить лук (кубиками),
морковь (потереть на крупной терке)
+ томат + чуть сахара и соли + в конце жарки добавить воды, немного потушить.
Оладушки залить луком с томатом и слега потушить на слабом огне под крышкой (минуты 3).
Потушить с овощами обязательно - рыбные оладьи становятся нежными и сочными. Можно подавать с гарниром, а можно есть и просто так!
Приятного аппетита!
