Салат «Луковый»

Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 09:05 + в цитатник

Вкусный, сочный и ароматный. Пробуйте, прост в приготовлении.

Список ингредиентов

средний картофель — 4-5 шт
средняя морковь — 4 шт
яйца — 5 шт
соль — по вкусу
перец — по вкусу
майонез — для смазывания слоёв
лук — 3 шт
уксус — для маринования
вода — для маринования
масло жареное пахнущее — 1-2 ст. ложки

Способ приготовления

И так приступим. Все овощи я отваривала в пароварке. Картофель, морковь, яйца, отварить, остудить, очистить. Яйца разделить на белок и желток. Все ингредиенты натереть на большой тёрке. Яйца на мелкой. Лук - очистить помыть. Нарезать полукольцами, залить кипятком, добавить уксус (Уксус добавляла на глаз, вода должна быть подкисленной),оставить на 15 минут. По истечении времени, воду слить. Луку дать стечь.

Собираем наш салатик.
1. слой - картофель. солим , перчим, добавляем чуть пахнущего жареного масла, каплями по всему слою. Смазываем майонезом.
2. слой - наш маринованный лук. Распределяем , сверху смазываем майонезом.
3. слой - морковь. Чуть солим, смазываем майонезом.
4. слой - белок. Раскладываем все равномерно, смазываем майонезом.
5. слой - желток. Украсить можно верхний слой настолько сколько хватит фантазии. У меня все очень просто.

Бока смазать майонезом. Дать настояться в холодильнике. Я делала вечером, оставила его на ночь.
Готовый салат резать. Всем приятного аппетита!!!)))