Торт "Ореховое изобилие"

Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 20:07 + в цитатник

Торт "Ореховое изобилие"

Ингредиенты

мука пшеничная	320 г
сахар	1 стакан
яйца куриные	2 шт.
сметана	0.5 стаканов
Сода гашенная	0.5 ч. ложек
орехи грецкие	60 шт.
сгущенное молоко (банка)	1.5 шт.
Масло сливочное	300 г
какао-порошок	4 ст. ложки
сливки	2 ст. ложки

Рассчитано на 8 порций

Ингредиенты

Очень вкусный торт с насыщенным ореховым вкусом!!! Настолько калорийный, что даже съев маленький кусочек, ощущаешь чувство сытости. Орехи входят в состав и теста, и крема.

Растираем яйца с сахаром добела, добавляем сметану.
Торт «Ореховое изобилие»

Орехи (половину) очищаем и размалываем в комбайне в крошку. Вмешиваем в тесто.

Добавляем муку, соду и хорошенько размешиваем.

Тесто выкладываем в смазанную форму и выпекаем около 35 минут при 180 градусах.
Торт «Ореховое изобилие»

Разрезаем корж на 2 неравные части: тонкую (1 см) оставляем для основы, остальное крошим на мелкие кусочки. Для крема размягчённое сливочное масло взбиваем со сгущёнкой, в конце добавляем какао-порошок (1 столовая ложка). Вторую часть орехов измельчаем кусочками. Смазываем кремом основу торта и посыпаем кусочками орехов.
Торт «Ореховое изобилие»

Остальной крем смешиваем с крошкой и орехами, хорошо вымешиваем и горкой выкладываем на смазанный корж. Немного орехов оставляем для посыпки.
Торт «Ореховое изобилие»

Массу разравниваем на поверхности. Приготовим глазурь: смешаем какао (3 столовые ложки) с сахаром, добавим сливки и поставив на газ размешиваем при постоянном помешивании, в конце сливочное масло (1 чайная ложка). Поливаем торт струйкой и посыпаем орехами. Ставим торт на пару часов в холодильник для пропитки.
Приятного аппетита!!!
Торт «Ореховое изобилие» http://cookorama.net