САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ПЕРСИКОМ

Среда, 15 Июля 2015 г. 09:16 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ПЕРСИКОМ

Интересный салат с оригинальным сочетанием вкусов – нежная куриная грудка и медовый, сочный персик, обжаренные на сковороде-гриль, дополнены хрустящим, сладковатым салатом фриллис, ароматной сыром фета и пикантной заправкой с добавлением белого бальзамического уксуса.

R100247 (480x500, 148Kb)

Ингредиенты

филе куриное 200 г

персик 2 шт

горчица дижонская 1 ч.л.

уксус бальзамический белый 1 ч.л.

масло оливковое 2 ст.л.

салат фриллис 100 г

фета 75 г

соль по вкусу

перец по вкусу

Куриное филе посолите и поперчите, слегка смажьте оливковым маслом и обжарьте на разогретой сковороде на среднем огне в течение 5-7 минут с обеих сторон. Снимите с огня.

Персики помойте и очистите от косточек. Слегка смажьте их оливковым маслом и обжарьте на разогретой сковороде на среднем огне в течение 3-х минут с каждой стороны.

Для заправки смешайте горчицу, бальзамический уксус, 1 ч. л. воды и оставшееся оливковое масло.

Филе порежьте тонкими ломтиками, сыр мелко покрошите.

Выложите на тарелку листья салата, ломтики курицы и персики, сбрызните заправкой.

Подавайте, украсив сыром фета!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://av.ru/ideas/reciple_list/100247/

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - салат апельсин с морковью
Часть 2 - Салат "Тбилиси
...
Часть 33 - Теплые салаты
Часть 34 - Салат :Кальмары и консервированный горошек
Часть 35 - САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ПЕРСИКОМ
Часть 36 - ЛЕГКИЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА
Часть 37 - Салат "Розовый фламинго" со свеклой и крабовыми пальчиками
...
Часть 39 - САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ОВОЩАМИ
Часть 40 - Салат "Мистический"
Часть 41 - Салат с мясом и свеклой Мой генерал