Цитата сообщения Лилёша
Пирог на сковороде за 5 минут
![](//s41.radikal.ru/i092/1104/c1/d8e80190f401.jpg)
сметана — 4 ст. л.
майонез — 4 ст. л.
яйцо — 2 шт
мука (без горки) — 9 ст. л.
сыр твeрдый
![](//i035.radikal.ru/1104/55/c94cf35b9dc9.jpg)
Начинка любая.
Количество ингредиентов рассчитано на 2 пирога для сковороды 26 см.
Смешать майонез, сметану, яйца,
![](//s43.radikal.ru/i100/1104/d6/c8809de7eeb7.jpg)
добавить муку - масса получается как сметана.
Разделите на 2 части.
![](//s50.radikal.ru/i129/1104/bf/e798226f3055.jpg)
Одну часть положить на сухую сковороду, предварительно ее разогрев,
огонь уменьшить!
![](//s46.radikal.ru/i114/1104/12/da746c09519a.jpg)
Далее укладываете продукты, как вам нравится и какие хотите. Главное условие - сыр должен быть последним слоем.
Я положила ветчину, помидоры, оливки, предварительно сделала сетку кетчупом.
![](//s49.radikal.ru/i125/1104/4f/0cab00a4a56c.jpg)
Обильно присыпать сыром, накрыть крышкой
![](//s41.radikal.ru/i092/1104/c1/d8e80190f401.jpg)
Пирог будет готов, как только сыр полностью расплавится.
Огонь не добавлять!
Сковороду смазывать не надо! Соды и разрыхлителя в ингредиентах нет!
Пирог только с пикантной начинкой, т.е. с готовыми продуктами (готовый фарш, грибы и т.д.)
Пишу: на 2 пирога рассчитано тесто - по желанию, снимая 1-й пирог, делаете 2-й или просто умньшаете количество ингредиентов! Но поверьте, очень вкусно - спокойно делайте 2 пирога!
слова и фото автора
источник рецепта