ÏÐßÍÎÑÒÈ - ÀËÜÒÅÐÍÀÒÈÂÀ ÕÈÌÈ×ÅÑÊÈÌ ÂÈÒÀÌÈÍÀÌ |
Âñå ëþäè çíàþò, ÷òî ïîëåçíî - âñå íàòóðàëüíîå, à èñêóññòâåííàÿ åäà ìîæåò áûòü ëèøü òîëüêî âêóñíîé, íî ñîâåðøåííî íå ïîëåçíîé. Ïðÿíîñòè ÿâëÿþòñÿ òåì íåìíîãèì èç åäû, ÷òî íå ïîäâåðãàåòñÿ ðàôèíèðîâàíèþ, êîòîðîå ïðèâîäèò ê ðàçðóøåíèþ âèòàìèíîâ è ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ.
Íåäîñòàòîê ìàãíèÿ ó ÷åëîâåêà ïðîÿâëÿåòñÿ âíóòðåííèì, íåîáúÿñíèìûì áåñïîêîéñòâîì, áûñòðîé óòîìëÿåìîñòüþ, ðàçäðàæèòåëüíîñòüþ, áåñïîêîèò ïîêàëûâàíèå â ïàëüöàõ ðóê è íîã, ìîæåò íàðóøàòüñÿ ðèòì ñåðäöà, íî÷íûå ñóäîðîãè â èêðîíîæíûõ ìûøöàõ, ïðèñòóïû ìèãðåíè, âûïàäåíèå âîëîñ.
Íàèáîëüøåå êîëè÷åñòâî ìàãíèÿ ñîäåðæèòñÿ â ôåíõåëå, êóìèíå, ãîð÷è÷íûõ çåðíàõ è êîðèàíäðå. Íåäîñòàòîê ìàãíèÿ íàáëþäàåòñÿ ïðè íåõâàòêå êàëèÿ, êîãäà ìåðçíóò ðóêè è íîãè, óõóäøàåòñÿ ïàìÿòü, íå çàæèâàþò ïîðåçû, êîæíûé çóä, ïðîãðåññèðóåò çóáíîé êàðèåñ è ïîÿâëÿåòñÿ íåóâåðåííîñòü â ñåáå. Êàëèé - ýòî ÷èëè.
Äåôèöèò êàëüöèÿ ñîïðîâîæäàåòñÿ íå òîëüêî áîëåçíÿìè çóáîâ è êîñòåé, îí íåîáõîäèì äëÿ ðåãóëÿöèè íåðâíîé ñèñòåìû è ìûøö. Êàëüöèé ýòî êóìèí, êîðèöà, êîðèàíäð è ãâîçäèêà.
Äåôèöèò æåëåçà ñîïðîâîæäàåòñÿ áëåäíîñòüþ è ñëàáîñòüþ, ó÷àùåííûì ñåðäöåáèåíèåì, îäûøêîé. Èñòî÷íèê æåëåçà- øàìáàëà, øàôðàí, êóìèí, êîðèöà è êóðêóìà.
Ðåäêîå óïîòðåáëåíèå ìîðåïðîäóêòîâ, áîãàòûõ íåîáõîäèìûì äëÿ íîðìàëüíîé æèçíåäåÿòåëüíîñòè îðãàíèçìà éîäîì, ïðèâîäèò ê çàáîëåâàíèÿì ùèòîâèäíîé æåëåçû. Ïðèìåíåíèå êóðêóìû ÿâëÿåòñÿ íàäåæíîé ïðîôèëàêòèêîé ýòèõ çàáîëåâàíèé.
Íåäîñòàòîê âèòàìèíà Ñ ñíèæàåò ðàáîòîñïîñîáíîñòü, âåäåò ê êðîâîèçëèÿíèÿì, âûïàäåíèþ çóáîâ. Ãâîçäèêà, èìáèðü è ÷èëè - èñòî÷íèê âèòàìèíà Ñ. Ñîäåðæàíèå åãî â 5 ðàç áîëüøå, ÷åì â ëèìîíå.
Íåäîñòàòîê âèòàìèíà Â1 âåäåò ê íàðóøåíèÿì íåðâíûõ ôóíêöèé, ê äåïðåññèÿì, ê áîëåçíÿì áåðè-áåðè. Âèòàìèí Â1 íåîáõîäèì äëÿ ïðàâèëüíîãî îáìåíà óãëåâîäîâ. Åãî ìíîãî â ãîð÷è÷íûõ çåðíàõ, â ôåíõåëå.
Äåôèöèò âèòàìèíà À ïðîÿâëÿåòñÿ ñóõîñòüþ ãëàç, ñíèæåíèåì îñòðîòû çðåíèÿ. Ýòîò âèòàìèí âàæåí äëÿ íîðìàëüíîãî ðîñòà ôèçè÷åñêîãî ðàçâèòèÿ. Îí ñîäåðæèòñÿ â ãâîçäèêå è êîðèöå.
Äåôèöèò âèòàìèíà Â2 âûçûâàåò âîñïàëåíèå ñëèçèñòûõ îáîëî÷åê è ãëàç. Íàðóøàþòñÿ ïðîöåññû êðîâåòâîðåíèÿ. Âèòàìèíà Â2 ìíîãî â ôåíõåëå, øàôðàíå è ÷èëè.
Íåîáõîäèìî îáðàùàòü âíèìàíèå íà äîçèðîâêó è ïðîòèâîïîêàçàíèÿ ïðÿíîñòåé! Ëþáîé ïðîäóêò èìååò ïîëîæèòåëüíûå è îòðèöàòåëüíûå ñâîéñòâà.
Ãðàìîòíîå èñïîëüçîâàíèå ñïåöèé óìåíüøàåò äåéñòâèå îòðèöàòåëüíûõ è óñèëèâàåò ïîëîæèòåëüíîå.
Ãàçîîáðàçóþùèå ïðîäóêòû. Ñïåöèè â òîé èëè èíîé ìåðå óìåíüøàþò ãàçîîáðàçîâàíèå.
Ñ êàðòîôåëåì ëó÷øå âñåãî ñî÷åòàþòñÿ êîðèàíäð, êóðêóìà è àñàôèòèäà.
Ñ áîáîâûìè - êóìèí, àñàôåòèäà, èìáèðü, ïåðåö è êîðèàíäð.
Ñ êàïóñòîé - êîðèàíäð, ôåíõåëü è êóìèí.
Æèðíàÿ ïèùà òðåáóåò øàôðàíà, èìáèðÿ, øàìáàëû, ãîð÷èöû èëè êóðêóìû.
Ê êîôåèíñîäåðæàùèì ïðîäóêòàì ëó÷øå äîáàâèòü êàðäàìîí.
Ñëèçåîáðàçóþùèå ïðîäóêòû.  ãîðÿ÷åå ìîëîêî äîáàâëÿþò êîðèöó, êàðäàìîí, øàôðàí.
Êèñëîìîëî÷íûå ïðîäóêòû: êîðèàíäð, ôåíõåëü, êîðèöà, èìáèðü, êóìèí.
Ìîðîæåíîå: êîðèöà, ãâîçäèêà, êàðäàìîí.
Õðàíèòü ïðÿíîñòè íàäî â òåìíîì ìåñòå, ãåðìåòè÷íî çàêðûòûìè. Ïîñëå ãîäà õðàíåíèÿ ñïåöèè òåðÿþò áîëüøèíñòâî ëå÷åáíûõ è âêóñîâûõ ñâîéñòâ.
Ïðè ëå÷åíèè ïðåæäåâðåìåííîé ýÿêóëÿöèè êóïèòü äàïîêñåòèí 60 ìã. Ïðåïàðàò äîïóñòèìî ñî÷åòàòü ñ ëþáûìè äðóãèìè ïðåïàðàòàìè è ñïåöèÿìè. Ïîêàçàí êàê ïðè îäíîðàçîâîì èñïîëüçîâàíèè, òàê è ìíîãîêðàòíîì.
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß/Áåç ÝÒÎÃÎ íèêàê!!! |
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