Ориентировочное время приготовления: 25 минут

Ингредиенты на 4 порции:

100 г готового слоеного теста
200 г копчено-вареной ветчины
120 г зеленых оливок без косточки
яичный белок для смазывания
листики петрушки для украшения

Тесто слегка раскатываем в одном направлении на слегка присыпанном мукой столе. Нарезаем на квадратики 2*2 см. Кладем на противень и смазываем слегка взбитым белком.

Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до золотистого цвета, около 15 минут. Вынимаем и остужаем.

Пока пекутся мини-слойки, ветчину нарезаем на максимально тонкие ломтики. Каждый ломтик разрезаем пополам вдоль.

На зубочистку накалываем оливку, листик петрушки, свернутый в рулетик ломтик ветчины и мини-слойку. Повторяем с оставшимися ингредиентами.

Подаем.

Приятного аппетита!

Автор: Татьяна Назарук