Суп с галушками

Вторник, 03 Июня 2014 г. 22:31 + в цитатник

Цитата сообщения Bronza53

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

050-00 (700x525, 59Kb)

Половина тушки курицы

2 луковицы

Лавровый лист 2-3 листочка

Перец черный душистый 4-6 штук

1 морковь

3 яйца

50 грамм сливочного масла

0,5 стакана муки

30 грамм зелени укропа

Курицу положить в 3-литровую кастрюлю, залить водой.

Посолить, опустить в воду лавровый лист и перец.

Чтобы бульон получился прозрачным,

варить курицу на медленном огне под закрытой крышкой 1,5 часа.

Нарезать лук полукольцами, а морковь дольками.

Обжарить лук и морковь на сливочном масле

до золотистого цвета.

Посолить.

Нарезать картофель небольшими кусочками.

Опустить в кипящий бульон картофель и зажарку.

Варить 10 минут на среднем огне.

Смешать яйца с мукой.

Жидкое тесто опустить в воду с помощью чайной ложки.

Варить 5 минут на среднем огне.

Мелко нарезать укроп и добавить в суп.

Варить суп еще 5 минут.

При необходимости досолить.

Приятного аппетита!

050-11 (400x300, 56Kb)

P.S. Из этого количества продуктов получается

3-литровая кастрюля супа с галушками, то есть 12-13 порций.

На приготовление уйдет 30 минут

(плюс 1,5-3 часа на варку бульона).

Блюдо украинской кухни.

Серия сообщений "Первое":
Часть 1 - Суп с галушками

Понравилось: 3 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Юляшка_гречанка обратиться по имени Вторник, 03 Июня 2014 г. 23:22 (ссылка)

Привет, моя девочка! У меня очень любят этот супчик. Спасибки.

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 03 Июня 2014 г. 23:30ссылка

Юля_Линд

Привет, Юленька! И я его очень люблю :)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Аноним обратиться по имени Среда, 04 Июня 2014 г. 17:43 (ссылка)

привет.спасибо.за рецептик.

Ответить С цитатой В цитатник

Чипо_Лино обратиться по имени Суббота, 21 Июля 2018 г. 17:58 (ссылка)

Спасибо. Люблю суп с галушками

Ответить С цитатой В цитатник

pavelka11 обратиться по имени Вторник, 23 Июля 2019 г. 17:15 (ссылка)

Как приготовить суп с галушками

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Фотоальбом

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Суп с галушками