Хлеб больше не покупаю. Попробовала турецкий рецепт и все получилось: хрустящий и ароматный

Воскресенье, 29 Мая 2022 г. 11:16 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Хлеб больше не покупаю. Попробовала турецкий рецепт и все получилось: хрустящий и ароматный

2835299_hleb1 (700x464, 95Kb)

Очень интересный рецепт из-за своего минимального набора продуктов, которые всегда есть у каждой хозяйки. Но на выходе, у вас получается чудесный, очень ароматный, с хрустящей корочкой хлеб.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

вода теплая, 350 мл;

дрожжи живые, 2 ч.л, сухие, 10 г;

сахар, 1 ч.л;

соль, 1 ч.л;

мука, около 500 г.

Процесс приготовления

В теплой воде растворяем сахар и дрожжи, хорошо перемешиваем.

Муку просеиваем. Все количество вам может не потребоваться, поэтому всыпайте частями и смотрите по консистенции массы, чтобы она не стала забитой мукой и очень тугой.

Большую часть муки смешиваем с солью и всыпаем частями в жидкую основу, перемешиваем и затем вымешиваем тесто руками. Вливаем 2 ложки растительного масла, чтобы оно не липло к рукам и вымешиваем.

Месим не менее 3 минут.

Накрываем тесто и ставим на 40 минут в теплое место.

Делим на 2 части, обминаем и формируем батоны.

Укладываем на противень, застеленный пергаментом. Накрываем и оставляем на 20 минут.

Смазываем водой, можно еще присыпать мукой.

Выпекаем при 220 градусах около 30 – 35 минут до румяной корочки.

Батоны получаются просто изумительными, с хрустящей корочкой, ароматные, мягкие, при нарезке не крошатся, долго остаются свежими и мягкими.

Источник

2835299_hleb2 (700x479, 71Kb)

Рубрики:

кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/judy63/post492624706/">РҐР»РµР± Р±РѕР»СЊС€Рµ РЅРµ РїРѕРєСѓРїР°СЋ. РџРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р° С‚СѓСЂРµС†РєРёР№ СЂРµС†РµРїС‚ Рё РІСЃРµ РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ: С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёР№ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Р№</a><br/>РҐР»РµР± Р±РѕР»СЊС€Рµ РЅРµ РїРѕРєСѓРїР°СЋ. РџРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р° С‚СѓСЂРµС†РєРёР№ СЂРµС†РµРїС‚ Рё РІСЃРµ РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ: С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёР№ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Р№

РћС‡РµРЅСЊ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ РёР·-Р·Р° СЃРІРѕРµРіРѕ РјРёРЅРёРјР°Р»СЊРЅРѕРіРѕ РЅР°Р±РѕСЂР° РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РІСЃРµРіРґР° РµСЃС‚СЊ Сѓ РєР°Р¶РґРѕР№ С…РѕР·СЏР№РєРё. РќРѕ РЅР° РІС‹С…РѕРґРµ, Сѓ РІР°СЃ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ С‡СѓРґРµСЃРЅС‹Р№, РѕС‡РµРЅСЊ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Р№, СЃ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№ С…Р»РµР±.

&nbsp;

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РІР°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓСЋС‚СЃСЏ С‚Р°РєРёРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

РІРѕРґР° С‚РµРїР»Р°СЏ, 350 РјР»;

РґСЂРѕР¶Р¶Рё Р¶РёРІС‹Рµ, 2 С‡.Р», СЃСѓС…РёРµ, 10 Рі;

СЃР°С…Р°СЂ, 1 С‡.Р»;

СЃРѕР»СЊ, 1 С‡.Р»;

РјСѓРєР°, РѕРєРѕР»Рѕ 500 Рі.

РџСЂРѕС†РµСЃСЃ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ

&nbsp;

Р’ С‚РµРїР»РѕР№ РІРѕРґРµ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂСЏРµРј СЃР°С…Р°СЂ Рё РґСЂРѕР¶Р¶Рё, С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј.

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/judy63/post492624706/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

tvorcheskaya обратиться по имени Воскресенье, 09 Апреля 2023 г. 14:38 (ссылка)

Как готовить щавель

Ответить С цитатой В цитатник

mega-san обратиться по имени Понедельник, 15 Апреля 2024 г. 10:04 (ссылка)

Любимые рецепты щавель

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Приложения

-Ссылки

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Хлеб больше не покупаю. Попробовала турецкий рецепт и все получилось: хрустящий и ароматный