
 Ñàëàò "Ðîæäåñòâåíñêàÿ åëü".
♨ Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ ñàëàòà:
1 ïó÷îê ëèñòîâîé ñâåêëû
(ìîæíî âçÿòü ñàëàò ñ êðàñíûì îòòåíêîì),
íàðåçàííûé íà òîíêèå ëåíòû
1/3 ñòàêàíà ñåìÿí ãðàíàòà
3/4 ñòàêàíà çàìîðîæåííîãî êðàñíîãî âèíîãðàäà, íàðåçàííîãî
2 ìàíäàðèíà, î÷èùåííûõ è íàðåçàííûõ
1 íåáîëüøàÿ ëóêîâèöà, íàðåçàííàÿ êóáèêàìè
1/4-1/2 ñòàêàíà íàðåçàííûõ îðåõîâ ïåêàí èëè ãðåöêèõ
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñóøåíîé êëþêâû (èëè èçþìà)
1 íåáîëüøîå ÿáëîêî, íàðåçàííîå
Äëÿ çàïðàâêè:
2 ñòîëîâûå ëîæêè ÿáëî÷íîãî óêñóñà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìåäà
1/3 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè (èëè ïî âêóñó)
1/4 ÷àéíîé ëîæêè ìîëîòîãî ÷åðíîãî ïåðöà
1/8 ÷àéíîé ëîæêè êîðèàíäðà
ùåïîòêà êàéåíñêîãî ïåðöà
1/8 ÷àéíîé ëîæêè ïîðîøêà êóðêóìû
íåñêîëüêî ùåïîòîê íàòåðòîé öåäðû àïåëüñèíà
1 ïîäæàðåííûé òîñò (â òîñòåðå èëè íà ñêîâîðîäå)
♨ Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïðîìîéòå è çàìîðîçüòå öåëûå âèíîãðàäèíû.
Ýòî äåëàòü íåîáÿçàòåëüíî, ÿãîäû çàìîðàæèâàþò äëÿ òîãî,
÷òîáû ñîõðàíèòü ñàëàò ïðîõëàäíûì â òå÷åíèå áîëåå
äëèòåëüíîãî âðåìåíè.
2. Ïîäãîòîâüòå âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà, ïîëîæèòå
â áîëüøóþ ìèñêó è ïåðåìåøàéòå.
Çàìîðîæåííûé âèíîãðàä îáëåéòå ãîðÿ÷åé âîäîé ,
íàðåæüòå íà ïîëîâèíêè è äîáàâüòå ê ñàëàòó.
3. Äëÿ çàïðàâêè ïîëîæèòå èíãðåäèåíòû â ìàëåíüêóþ
ìèñêó èëè áàíêó ñ êðûøêîé,
ïåðåìåøàéòå èëè (â ñëó÷àå ñ áàíêîé) âçáîëòàéòå.
Ïîëåéòå ñàëàò çàïðàâêîé è î÷åíü õîðîøî ïåðåìåøàéòå.
Ñàëàò ìîæíî ïîäàâàòü ñðàçó
èëè îõëàäèòü â õîëîäèëüíèêå äî 12 ÷àñîâ.
4. Ïåðåä ïîäà÷åé ñäåëàéòå èç ñàëàòà ãîðêó
è óêðàñüòå âûðåçàííîé èç òîñòà çâåçäî÷êîé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

|