Ингредиенты:

Крабовое мясо (готовое) - 400г

Сельдерей черешковый - 3 стебля

Лимон - 2 штуки

 Растительное масло( ароматизированное) - 5 столовых ложек 

Соль, перец, сахар по вкусу

Зелень для украшения

Способ приготовления:

1. Крабовое мясо и сельдерей, предварительно помыв и почистив, нарезать  небольшими кусочками. Зелень сельдерея оставить  - пригодится для украшения.

2. Лимон (один) нарезать тонкими кружочками . Со второго лимона срезать цедру и натереть ее на терке.

3. Из очищенного лимона выжать сок, смешать его с цедрой, растительным маслом . Получившуюся салатную заправку (соус) посолить, поперчить, добавить сахар.

4.Выложить на блюдо крабовое мясо с сельдереем и кружочками лимона, полить соусом и украсить зеленью сельдерея. 

Серия сообщений "салаты":

Овощи для салатов, холодных закусок рекомендуется нарезать очень тонкой соломкой ( лучше всего очень острым ножом, вручную). Зелень промывают очень холодной водой. Стебли используют для приготовления бульонов. Листочками украшают готовое блюдо. Нарезка мясных продуктов для салата: размеры кусочков мяса должны соответствовать размерам и форме овощей, т.е., мясо тоже необходимо нарезать тонкой соломкой.

Часть 1 - Салат: чернослив, орехи, сыр
Часть 2 - Салат с крабовыми палочками
...
Часть 14 - Салат "Кольраби"
Часть 15 - Рулетики из ветчины с шампиньонами
Часть 16 - Закуска "Дары моря"
Часть 17 - Салат из цветной капусты с арахисом
Часть 18 - Салат из сыроежек
...
Часть 30 - Салат: овощное ассорти
Часть 31 - Салат "индийское лакомство"
Часть 32 - Салат: сладкий перец