Есть в кулинарии блюда такие же известные, как люди, страны или явления. Именно они становятся визитной карточкой то ли города, то ли страны. Сегодня попробую приготовить шницель по-венски. Думаю, получится так же вкусно, как и на его же родине.

      Сначала немного умностей и полезностей, в смысле, информации.

Венский шницель (нем. Wiener Schnitzel) — знаменитое блюдо венской кухни. Представляет собой большого размера (иногда превышающий размеры тарелки) тонкий шницель исключительно из телятины в панировке. Тем не менее, австрийские предприятия общественного питания также предлагают венский шницель из свинины, о чём дополнительно указывается в меню.

Название «венский шницель» закрепилось в конце XIX века, первое упоминание в кулинарной книге датируется 1884 годом. По одной из версий венский шницель произошёл от отбивной по-милански, распространённой в Верхней Италии и появившейся в Вене в XIV—XIV веках. По другой легенде, опровергнутой однако в 2007 году лингвистом Дитером Полем, рецепт венского шницеля привёз в Вену из Италии в 1857 году фельдмаршал Радецкий.

Порезанный «бабочкой» слегка отбитый телячий шницель толщиной в 4 мм солят, обваливают в муке, взбитом яйце и неплотно в свежей булочной крошке, а затем обжаривают на сковороде в большом количестве топлёного жира или топлёного сливочного масла до золотистого цвета при температуре 160—170 °C. Венский шницель должен «плавать» в жире, иначе он не прожарится равномерно. При жарке его несколько раз «топят» в горячем жиру или поливают верх жиром с ложки, а затем переворачивают для обжарки другой стороны.

Обычно венский шницель подают с зелёным салатом, картофельным салатом, салатом из огурцов и отварным картофелем, посыпанным петрушкой, а также рисом, картофелем фри и жареным картофелем. Сервируется с долькой лимона и зелёным сельдереем.

А вот и сам рецепт:http://www.kyxarka.ru/news/1087.html

Телятина - 400 гр
Яйцо - 2 штуки
Молоко - 1 столовая ложка
Оливковое масло - 1 столовая ложка
Соль, перец
Мука
Белый хлеб - около 400 гр
Оливковое и сливочное масла для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шницель готовится из телятины, пригодной для жарки. Выбирайте такой кусок телятины, который вы могли бы нарезать как на отбивные. Очень желательно, чтобы выбранная вами телятина содержала как можно меньше прожилок.
Нарежьте телятину как на отбивные. Толщина кусочков должна быть около 1 см.
Положите кусочки мяса между двумя кусками пленки и отбейте до толщины в несколько миллиметров.



Разбейте яйца в мисочку, добавьте к ним небольшое количество оливкового масла и молока, чтобы получилась однородная яичная смесь. Добавьте к смеси перец и хорошую шепоть соли. По правилам яичная смесь должна быть вкуса морской воды т.е. достаточно соленой.
Срежьте с белого хлеба корочки и натрите мякиш на крупной терке.
Запанируйте отбитую телятину в муке.



Окуните мясо в яичную смесь.



Обваляйте мясо в хлебных крошках. Прижимайте крошки руками, уплотняя панировку.



Сложите подготовленную телятину на блюдо таким образом, чтобы запанированные куски мяса лежали отдельно друг от друга.
Поставьте тарелки с запанированным мясом в холодильник на 3 - 4 часа.
Обжаривайте телятину в смеси оливкового и сливочного масел с двух сторон до корочки.



Приятного вам аппетита!

Десять практичных идей для тех, кто хочет избавиться от беспорядка и больше не тратить время на поиск иголки в стоге сена.

1.

А все потому, что иголка, а также нитки и остальные швейные принадлежности будут теперь лежать у вас в коробке из-под каминных спичек. Такой джентльменский набор – незаменимая вещь в путешествиях.

2.

Чтобы удлинитель перестал ассоциироваться у вас с негативными эмоциями – сложите его несколько раз и воткните в картонный валик, оставшийся от рулона туалетной бумаги. И провода будут целы, и ваши нервы не пострадают!

3.

Канцелярская скрепка – это ж целая система хранения для человека, который не любит оттопыренные карманы и предпочитает оставлять руки свободными! Прекрасный вариант для похода в ближайший магазин за молоком и для карманных денег вашего ребенка.

4.

Можно, конечно, заняться зарядкой и сделать пятьдесят наклонов корпусом вперед, а можно свести физические нагрузки к минимуму и собрать рассыпанный детский конструктор, мозаику, паззлы и другую мелочевку с ковра при помощи совка (подойдет и игрушечный совочек).

5.

Еще один способ систематизировать и сохранить свои кулинарные шедевры. Выберите те рецепты, которые вы чаще всего готовите, и сделайте своеобразную картотеку. Поместите каждый такой рецепт в прозрачный пластиковый футляр от CD-диска. Так он не пострадает от жира и других пятен в процессе готовки и будет удобно стоять на столе (если вы раскроете футляр наподобие подставки). Для хранения вашей «золотой коллекции рецептов» подойдет коробка или полка для CD.

 

 

 

 

 

 

6.

Перебирать все ключи перед закрытой дверью, особенно с тяжелыми сумками в руках – не самое приятное занятие. Чтобы не тратить на поиск нужного ключа время, просто сделайте их разноцветными! В качестве краски используйте лаки для ногтей 

7.

Контейнер для линз можно использовать не только по прямому назначению. Два маленьких герметичных отделения – подходящая тара для таблеток, которые вы должны не забыть принять в течение дня. Теперь вам не придется брать с собой целый пузырек – в контейнере поместятся лекарства на два приема.

8.

Не спешите выкидывать картонную коробку из-под бумажных салфеток, ведь в ней можно хранить чистые пакеты или полиэтиленовые сумки. Поставьте такую коробку под раковиной на кухне или в прихожей – и хотя бы одна незаменимая вещь в хозяйстве будет всегда у вас под рукой.

9.

Ненужной подставке для салфеток можно найти новое применение. Складывайте в нее квитанции, чеки, рецепты, визитки и другие нужные в хозяйстве бумажки – а когда она будет переполнена, проводите инвентаризацию, выкидывая устаревшие и ненужные. От одного завала в доме вы теперь избавлены.

10.

Чтобы лишний раз не подвергать свои любимые шелковые и кашемировые шарфы риску быть сожженными утюгом, храните их в расправленном состоянии. Для этого используйте картонные валики, оставшиеся от рулонов пищевой пленки, фольги или упаковочной бумаги. Аккуратно намотайте шарф на валик и закрепите ленточкой или булавкой.

 

• 
• • Улымова Зоя

НОВАЯ ЖИЗНЬ СТАРЫХ ВЕЩЕЙ: 16 ИДЕЙ  от  

Идея 1.

СЕРВИРОВОЧНЫЙ ПОДНОС превращается в  ДОСКУ ДЛЯ ЗАПИСИ

Не спешите выбрасывать старый поцарапанный металлический поднос. Если покрыть его акриловой краской, украсить наклейками или салфетками в технике декупаж и повесить на стену, у вас получится доска для семейных объявлений.

Прикреплять записочки, открытки и фото к ней можно при помощи магнитов.

Идея 2. 

ЧАЙНЫЙ СЕРВИЗ >> НАСТОЛЬНАЯ ЛАМПА

Разрозненные чашки, чайники, блюдца и сахарницы из старых сервизов объединяем вместе, чтобы создать оригинальное основание для настольной лампы. Придется аккуратно просверлить отверстия в донцах и нанизать предметы на металлическую трубку, в которой будут проходить провода.

- Подробный мастер-класс

Для работы будут нужны: керамическая посуда, полая металлическая трубка с резьбой по всей длине, гайки, резиновые прокладки, электрический провод с вилкой и выключателем, электрический патрон, лампочка, металлическая подставка, абажур и дрель со свёрлами по керамике.

1. Сверлом по керамике в изделиях проделывают отверстия.
2. К металлической трубке с резьбой прикрепляют основание и прикручивают гайку.
3. Чередуя чёрные и белые предметы, на трубку нанизывают посуду.

1. Чередуя чёрные и белые предметы, на трубку нанизывают посуду.
2. Каждый керамический элемент закрепляют с обеих сторон гайкой и резиновой прокладкой.
3. Это необходимо для того, чтобы предотвратить трение и сколы элементов.

1. Патрон закручивают на трубке до упора.
2. Абажур, выполненный из нитей, фиксируют на патроне прижимным пластиковым кольцом. Он эффектно завершает композицию.
3. Cветильник готов.

Идея 3.

ВЕСЛО >> КАРНИЗ ДЛЯ ШТОРЫ

Необычный карниз из деревянного весла будет вполне уместен в дачном доме или комнате для мальчика. Этот декоративный элемент внесет нотку юмора в строгий интерьер. Кстати, в той же роли может выступить и метла.

Идея 4.

ВЫДВИЖНЫЕ ЯЩИКИ >> СТЕЛЛАЖ

Выдвижные ящики всех мастей - из письменного стола, старого гардероба, кухни - можно замечательным образом обыграть. Составьте из них стеллаж в произвольном порядке, соедините конструкцию при помощи шурупов, выкрасите в яркий цвет, а днища ящиков (теперь это будет задняя стенка стеллажа) декорируйте куском обоев.

Дизайнерский стеллаж готов!

Идея 5.

РАКЕТКА >> ЗЕРКАЛО

На антресолях завалялись старые бадминтонные или теннисные ракетки? Так это же прекрасный винтажный элемент декора! Подарите этим забытым свидетелям ваших давних спортивных увлечений новую жизнь, вставив в ракетки, как в оправу, зеркала (благо, фигурную резку стекла сейчас можно освоить даже в домашних условиях).

Идея 6.

СТЕКЛЯННЫЕ БАНКИ >> КОНТЕЙНЕРЫ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ

На покупке контейнеров для хранения круп и сыпучих предметов вам позволят сэкономить стекляные банки с отвинчивающимися крышками. Прикрепите крышки при помощи саморезов к кухонной полке и ввиньтите в них банки - теперь все необходимые ингредиенты будут у вас всегда в поле зрения.

Идея 7.

ЗАНАВЕСКИ >> БАЛДАХИН

Придать спальне или комнате девочки романтический флер позволит балдахин. И для его создания не обязательно сооружать громоздкие конструкции, достаточно подвесить на леске по центру кровати две понравившиеся вам занавески или шторы.

Идея 8.

ПЛАСТИКОВЫЕ ЛОЖКИ >> ЗЕРКАЛО В РАМЕ

Разноцветные пластиковые ложки, вилки и ножи легко трансформируются в жизнерадостную раму для зеркала. Помимо цвета, столовые приборы, выложенные веером, придадут раме оригинальную фактуру! Кто на свете всех милее?

Идея 9.

КАРТОННЫЕ КОРОБКИ >> НАВЕСНЫЕ ПОЛКИ

Круглые шляпные или подарочные коробки будут пылиться и занимать кучу свободного места до тех самых пор, пока вы не решитесь на создание этого оригинального дизайнерского объекта. Удаляем крышки и дно коробок. Обклеиваем оставшиеся цилиндры бумагой или вини

Откинув краешек ночи,
Влетев в открытое окно,
Останься… вместе помолчим…
Твой день уже прошел давно.
Ты, опьянев от лунной пыли,
Поймав дыхание ночи,
Не верь, что о тебе забыли,
Останься… вместе помолчим…

Зеленый чай и дольки апельсина 
Как-будто улыбаются на блюдце. 
Я ангелов леплю из пластилина, 
Они смеются… 
Им покрываю крылья серебром, 
Один уже готов. Красивый, 
Зима разлита на дорожке под окном 
Бочонком сливок… 
А в небе, словно в сказке – облака, 
Плывут, причудливые, в форме слоников, 
Спокойно так…в твоей руке моя рука, 
А рядом ангелы, сидят… 
На подоконнике…

На подоконнике, у края, в клубок пушистый кот ютится.
Лимонным соком истекая, повис в окошке месяц – долька.
Я никого не упрекаю. Кто виноват, что мне не спится?
Скулит душа, не умолкая, но это лишь хандра, и только. 

Присяду в кресло у окошка. Шкатулку милую открою:
На самом дне тускнеет брошка из тёмно-синего опала.
И фото выцвело немножко, где мы осеннею порою
Бредём по узенькой дорожке в тени старинного квартала. 

О, как же время быстротечно! И как давно всё это было! 
Ты мне сказал «ничто не вечно», исчез в круженьи листопада…
За шторой дремлет кот беспечно, и на часах уж два пробило.
Да, ты был прав, мой друг сердечный: ничто не вечно. Это правда.

На подоконнике лежал цветок 
Прекрасный, нежный, но уже увядший. 
Он умирал и солнечный поток 
Был палачом ему – жестокий, страшный, 
Высушивая, изуверски жег, 
Надежду не давая на спасенье… 
Цветку бы только маленький глоток 
Воды, и прекратятся все мученья… 
А, чуть поодаль – ваза, в ней – цветы. 
К лучам тянулись яркие бутоны, 
В достатке было света и воды, 
Лишь раздражали жалобные стоны: 
«Как неприятно слушать скучный бред! 
Ну, чем тот одиночка недоволен? 
Подумаешь вода, ведь лучше – свет… 
Он просто глуп, иль на голову болен!» 
Тут на окошко прыгнул старый кот, 
И ваза опрокинулась с цветами, 
Вода вся вытекла, и солнце жжет 
Букет своими жаркими лучами… 
Не распознав чужую чью-то боль, 
Чужое горе – мы проходим мимо. 
Презрев других, мы заняты собой, 
Забыв одно: всё в Мире обратимо.

На подоконнике спит непонятная бабочка,
Греет мечту как надежду на чьё-то спасение,
Перегорела в четверг её жёлтая лампочка,
Так что, боюсь, не спасти её до воскресения...

Вылететь в форточку ей помешает отсутствие
Крыльев роскошных: их ветер трепал безнаказанно.
И не поможет здесь жалость и жизни напутствие,
Ей до последнего верить в взаимность приказано.

Плюнуть по ветру и в смехе безумно раскаяться,
Чувствам отдаться и сделать печальные выводы...
Спи, моя бабочка, в поле цветы распускаются...
Только не жалуйся, если их впредь не увидишь ты...

А у меня на подоконнике Весна -
Сидит,смеется, ножками болтает.
От счастья тихо сердце замирает,
И чаще стало ночью не до сна.

А у меня в глазах давно апрель,
И с сердцем в унисон стучится,
Переливается и веселится
Уже такая бойкая капель.

А у меня в душе уже листва,
Шумит, нашептывая песню,
Мне жить так в мире интересно,
Ты подожди - мы вместе к облакам...

А у меня......весна...весна...ВЕСНА!
И ветер в губы ласково целует.
И кровь улыбки добрые волнуют,
И снова стало ночью не до сна... 

      В открытое окно доносились отзвуки музыки и далекий смех. Здесь совсем нет ощущения тишины, здесь нет той тишины летней теплой ночи. Здесь постоянно кто-то живет, может быть, живет немного громче других. Нет, это совсем не плохо, мне это даже нравится…
Окна зажигались и тухли сами собой. На пятом этаже, сидя на подоконнике, курят двое, и один, кажется, любуется звездами… хотя нет, просто разговаривает по телефону…
Из моего окна видна ровно одна звезда. И этого достаточно для исполнения моих простых и незамысловатых желаний. Мне нравится дышать. И даже кажется, из окна тянет скошенной травой. Хочется вдохнуть глубоко-глубоко, чтобы этот аромат остался внутри меня.
Сегодня в небе вспыхивают зарницы. Их с трудом можно заметить – большой город мешает. Но все равно как-то хорошо. Совсем не хочется спать… то ли ночь какая-то особенная, то ли пришла в действие выпитая перед сном чашка кофе. Хочется верить, что причина все-таки не во мне.
За весь замечательный и солнечный день я поняла, что лучший момент наступил именно сейчас – ночью. Я забралась на подоконник и дышу… Дышу часто и самоотверженно, и еще я пишу в темноте, так как преступлением было бы включать свет. Завтра буду разбирать свои каракули…
Музыка за окном пропала, а я даже не заметила в какой момент…

У меня все получится…

Обязательно…

1. Аватар

Avatar

Бывший десантник Джейк Салли получает предложение отправиться на далекую планету Пандора, где добывается редкий минерал. Проблема в том, что Джейк не может ходить после тяжелого ранения. Но ее удается решить за счет так называемого Аватара - клона наделенного необходимыми для выживания на негостеприимной планете качествами, которым можно управлять посредством специального интерфейса. Прибыв на Пандору, Джейк все больше погружается в ее жизнь, и через некоторое время понимает, что чужая планета и формы жизни стали для него важнее дома. К тому же, случай свел его с прекрасной туземкой. Ему придется сделать выбор: отказаться от прежней жизни и принять участие в борьбе с людской экспансией, или вернуть назад и оставить свою любовь и возможность ходить. 

2. 

Властелин колец: Братство кольца

The Lord of the Rings: The Fellowship of the Ring

Пираты Карибского моря: Проклятие Черной жемчужины

Pirates of the Caribbean: The Curse of the Black Pearl

24 марта 1874 года в городе Будапешт родился мальчик по имени Эрик Вайс, который нам  известен как Гарри Гудини. Когда ему исполнилось четыре, он с семьей переехал в городЭплтон, штат Висконсин. Семья будущего иллюзиониста была бедна, поэтому детям с раннего возраста приходилось работать, причём не мало.

Гарри Гудини упесл поработать и торговцем газет, и чистильщиком обуви, и даже закройщиком по пошиву галстуков, и на многих других, так скажем, «не очень честных» работах 

С шести лет у мальчика появилось увлечение иллюзиями и карточными фокусами. Также с детства он сильно привязался к цирку.

Гарри публично показывал карточные фокусы в увеселительных заведениях лет с10, а в 1892 году принял псевдоним Гудини, в честь французского фокусника Роберта Гудина. Позже к фамилии добавилось имя Гарри в честь Гарри Келлара. На своих представлениях Гудинипоказывал фокусы с картами и другие, простые трюки. Но вскоре Гудини начал экспериментировать с наручниками и использовать их в своих представлениях.

В ранней карьере Гудини преобладали номера по самоосвобождению от наручников и из резервуаров с водой. Так, однажды Гудини был подвешен в мешке к карнизу небоскрёба, но как ни странно ему удалось выбраться оттуда живым и невредимым. В следующий раз он прошел на глазах зрителей через кирпичную стену. В 1903 году был сброшен с моста в Темзузакованным в кандалы и с 30-килограммовым шаром, и опять же, через несколько минут всплыл живой да весёлый! Такие трюки удавались Гудини с помощью его невероятной гибкости, которую он развивал путем постоянных тренировок еще с раннего детства. Гарри Гудини довел свои конечности до того, что они больше напоминали пластилин. То есть, их можно было гнуть и сгибать как хочешь.

В начале карьеры, к еще не очень известному Гудини, присоединился его брат – Тео. Они проделывали фокус, который пришёл в голову еще самому Джону Маскелину в 1864 году. Суть фокуса состоит в следующем: Тео связывают руки и запирают в ящик, а Гарри встает на крышку ящика, и затем задергивается занавеска, на счёт три занавеска открывается – и все кардинально меняется – Тео стоит на ящике, а Гарри внутри со связанными руками.

В 1894 году Гудини выпало удовольствие познакомится с Вильгельминой Беатрис Ранер из группы «Флорал Систерс«. Как ни странно, но через две недели они женятся. Теперь на место Тео оказывается жена Гудини – Бес. Она путешествовала с ним и ассистировала во время выступлений.

В конце 1898 года из-за каких-то разногласий Гудини поссорился с руководством газеты, которая рекламировала его выстпления. Из-за этого в 1899 году карьера нашего фокусника пошла на снижение. И супругами было принято решение – в Европу… Чтож, оно и верно, ведь европейская публика никогда не видела ничего подобного, потомучто в выступлениях Гудинипреобладала не магия, а , так скажем, «метаморфоза» и физичность.Следующие пять лет проведённые в Европе, были для Гудини просто замечательными – он разъезжал по этому континенту, принимая участия в ведущих номерах, и всегда был желанным гостем.

У него было настолько много работы, что ему пришлось пригласить опять же своего брата, с которым мы уже знакомы, и котоый принимает с этого момента псевдоним - Хардин.Чем больше год, тем больше извечтности падало в копилку Гудини. Поэтому его трюки стали повторять многие фокусники. Гудини приходилось выдумывать новые трюки, усложняя их до предела.Гудини удавалось освобождаться из наручников, кандалов, смирительной рубашки. Он выходил целым и невредимым из тюремных камер, из грузового контейнера, из огромного бумажного мешка (не разрывая при этом бумаги). Иллюзионист освобождался даже из металлического парового котла, из молочных контейнеров, гробов и из знаменитой камеры, которая постепенно заполняется водой.В 1918 году на ипподроме в Нью-Йорке Гудинивпервые продемонстрировал номер с исчезновением слона.

1916 год – кинематограф, благодаря ему фокусника теперь могли видеть все. К 1923 годуГудини снял пять немых полнометражных фильмов. К таким картинам, как «Мастер тайны«, «Мрачная игра«, «Остров страха» и «Человек из другой реальности«, он даже сам написал сценарии. В связи с этим, Гудини получил одну из первых звезд на знаменитой Аллее славы в Голливуде за огромный вклад в киноиндустрию.Гудини увлекался не одной лишь только только магией. Заинтересовавшись авиацией, он приобрел самолет и совершил первый в истории полет над Австралией, ну а что, талантливый человек талантлив во всем! И в этом деле Гарри Гудини никому не уступил пальму первенства!

Как известно, Гарри Гудини был не только превосходным иллюзионистом, но и не менее виртуозным разоблачителем. За свою карьеру один, и в компании с другими экспертами он «вывел на чистую воду» не один десяток чудотворцев, ясновидящих, столовращателей, ну то есть всех этих гадалок, магов и прочую нечисть. В сопровождении переодетого в штатское констебля (полицейский) Гудини стал инкогнито посещать спиритические сеансы, чтобы разоблачать таких шарлатанов, и как всегда, заметно преуспел в этом. Но это увлечение пошло не только на пользу, из-за него Гарри порвал все отношения с Артуром Конан Дойлем – хорошим приятелем Гудини в прошлом.

22 октября 1926 года выступал в Монреале, а именно, в театре «Princess«. Тогда же он читал лекции по разоблачению спиритуализма в Университете Макгилл. И вот как-то вечером, когдаГудини лежал на диване в гримерной после выступления, к нему вошел молодой спортсмен из университета Макгилл и спросил, действительно ли Гудини может выдержать несколько ударов в живот, и без всякого предупреждения нанёс эти злосчастные несколько ударов в область живота. Удары спровоцировали разрыв аппендикса, но Гудини не знал этого – поболело и ладно. Он дал еще несколько представлений в Монреале, а затем одно представление в Детройте. После этого ему стало плохо, и его отправили в больницу.

Гудини умер не во время одного из своих представлений, как многие утверждают. Великий маг всех времен умер от перитонита (воспаления брюшины) накануне Хэлоуина 31 октября 1926 года…

http://playnpost.ru/

 Она перенесла все ужасы оккупации и всю жизнь страдала тяжелыми депрессиями. Впрочем, за славу всегда приходится чем-то платить...

Одри Хэпберн (урожденная Одри Кэтлин Растон) появилась на свет 4 мая 1929 года в Брюсселе. Она была дочерью Джона Виктора Растона и баронессы Эллы ван Хеемстра, которая вела свой род от английского короля Эдуарда III. Позднее отец Одри добавил к своей фамилии приставку Хэпберн, и Одри соответственно получила фамилию Хэпберн-Растон. Когда Одри исполнилось шесть лет, ее родители развелись. Одри с матерью переехали в голландский город Арнем. Там их и застала Вторая мировая война.

«Она была столь изысканной, тонкой и хрупкой, что весь мир хотел ее защитить. Но, как это часто бывает в подобных случаях, ей приходилось защищаться от всего мира в одиночку», - написал один из влиятельных критиков о Хепберн.

В 1935 году родители Одри Хепберн развелись. Школьные годы Хепберн провела в оккупированном фашистами Арнхеме (Голландия), где жила с матерью. Организацию ЮНИСЕФ, которая помогала ее умирающей от голода семье в годы войны, Хепберн поддерживала до самой смерти - она перечисляла деньги на благотворительность, была специальным послом организации и участвовала в миссии милосердия в Сомали и других горячих точках.

После войны она стала брать уроки балета в студии Сони Гаскелл. В 1948 году Хепберн переехала в Лондон, где брала уроки танца у Мари Рамперт, педагога Вацлава Нижинского. Там Одри сказали, что из-за последствий хронического недоедания в годы войны она не сможет стать прима-балериной. Кстати, в последующие годы жизни вес Одри Хепберн достигал критической точки - она не могла поправиться при весе 43 килограмма.

Одри решила посвятить себя драматическому искусству. Первым художественным фильмом, в котором снялась Хепберн стал британский фильм «One Wild Oat» (1951), в котором она сыграла девушку-регистратора в отеле. В том же году Одри снялась еще в нескольких фильмах, сыграв второстепенные и эпизодические роли.

В 1951 году французская писательница Колет знакомится с Одри на съемках фильма «Малышка из Монте-Карло» и приглашает ее играть в бродвейской постановке своего романа «Жижи». Это стало счастливым билетом для Хепберн - она становится довольно известной и получает роль в фильме «Римские каникулы», где ее партнером стал Грегори Пек. За роль принцессы Анны Хепберн получает премию «Оскар».

В 1953 году 24-летняя Одри знакомится с модельером Юбером Живанши. Хепберн еще не была признанной звездой, но Юбер был сразу покорен ее красотой, и на протяжении 40 лет Дом моды Givenchy создавал женственные и изящные наряды именно для нее.

Одри два раза выходила замуж в платьях от своего друга. В 1957 году Givenchy начинает выпускать парфюмерную линию, и вторым ароматом в коллекции стали именные духи Одри Хепберн - L'interdit.

В 1961 году на экраны выходит фильм «Завтрак у Тиффани», где Хепберн играет роль Холли Голайтли, чей образ впоследствии стал культовым. После этого фильма в моду раз и навсегда вошли «маленькие черные платья», а ювелирная компания Tiffany & Co обрела всемирную известность.

Культовый фильм «Завтрак у Тиффани» с Одри Хепберн и Джорджем Пеппардом

Наряды из фильма и спустя десятки лет не теряют популярности: маленькое розовое платье, в котором Холли очаровывала мужчин, было продано в 2007 году на аукционе Christie's почти за 200 тысяч долларов. Черное платье от Givenchy из того же фильма ушло с молотка в Лондоне за 900 тысяч долларов в 2006 году.

Роль Холли Голайтли в «Завтраке у Тиффани» (1961), сыгранная Одри, породила целый культ. Именно Хэпберн ввела в моду маленькое черное платье, в котором она появляется в этой картине.

С 1967 года карьера Одри стала клониться к закату. Она теперь снималась от случая к случаю. Семейная жизнь актрисы тоже складывалась не слишком счастливо, возможно, из-за депрессий, которыми она продолжала страдать. Разведясь с Мелом Феррером, Одри вышла замуж за итальянского психиатра Андреа Дотти и переехала в Италию, где родила второго сына Люка. Но и этот брак не сложился. Вернувшись в середине 70-х в США, Хэпберн попыталась снова сниматься в кино, но фильмы с ее участием не имели особого успеха.

В 1980 году у актрисы завязался роман с датским актером Робертом Уолдерсом. Эта связь продолжалась до конца ее жизни, но в брак она больше не вступала.

20 января 1993 года Хэпберн скончалась от рака в маленьком швейцарском городке Толошеназе неподалеку от Лозанны. Ей было 63 года, но и по сей день многие считают, что знаменитая актриса умерла молодой. В памяти своих поклонников Одри Хэпберн сохранилась такой же хрупкой и изящной, какой предстала в «Римских каникулах».

На похоронах Одри Хепберн, которая скончалась 20 января 1993 года, Юбер Живанши назвал ее «настоящей феей, несущей любовь и красоту».

В 2004 году, по результатам опроса журнала Elle, проведенном среди известных журналистов, модных фотографов, дизайнеров, специалистов в области макияжа и представителей агентств манекенщиц, Одри была названа «королевой красоты всех времен и народов».

 LIVEstory.com.ua 

lady.pravda.ru