Хэллоуин — отличный повод приготовить что-то необычное, запоминающееся, отвратительно-прекрасное. Предлагаем вам рецепт весьма оригинальной горячей закуски, которая заменит вам классическую резную тыкву: холодящие душу фаршированные перцы в духовке! Прелесть блюда в том, что перцы можно съесть и одновременно украсить праздничный стол.

Для максимальной схожести с Джеком-фонарем, традиционным символом праздника, выбирайте плоды оранжевого или красного цвета. Уверены, вся нечисть оценит по достоинству ваш кулинарный шедевр и вы еще долго будете вспоминать этот вечер!



Ингредиенты

*Болгарский перец 5 шт.
*Помидор 4 шт.
*Лук 1 шт.
*Чеснок 2 зуб.
*Паприка 1 ч. л.
*Говяжий фарш 450 г
*Рис 1 стак.
*Куриный бульон 1 стак.
*Твердый сыр 1 стак.

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Промойте и отварите рис в течение 15 минут. Надрежьте помидоры крест-накрест и залейте кипятком, чтобы легко снять кожицу.

2. Нагрейте 1 ст. л. оливкового масла в большой антипригарной сковороде. Обжарьте измельченный лук до мягкости около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата около 30 секунд. Положите фарш, посолите, поперчите, добавьте паприку и тушите до готовности, разминая мясо деревянной лопаткой.

3. Влейте к фаршу половину куриного бульона, добавьте мелко нарезанные помидоры, вареный рис и четверть натертого твердого сыра.

4. Отрежьте верхушки у перцев, удалите семена и перегородки, вырежьте рожицы на каждом перце. Нафаршируйте каждый плод начинкой, утрамбовывая ложкой, сверху посыпьте тертым сыром и накройте верхушкой.

5. Сложите плоды вертикально в форму для выпечки, залейте оставшимся бульоном и накройте форму фольгой. Запеките в духовке в течение 30 минут, затем снимите фольгу и готовьте еще 10 минут.

Теперь вы знаете, что можно приготовить на Хеллоуин, и готовы смело встретить ночь накануне Дня всех святых и как следует повеселиться, пугая гостей блюдами и тематическими костюмами. Приготовьте эту сногсшибательную закуску, и ваши близкие будут в восторге от такого яркого угощения!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Серия сообщений "ХЭЛЛОУИН":
Часть 1 - ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ХЭЛЛОУИН - 20 лучших блюд
Часть 2 - КРАСОТА - СТРАШНАЯ СИЛА!
Часть 3 - "МЕЛКИЕ ПАКОСТНИКИ" Юлия Фирсанова - мой любимый рассказ на Хэллоуин
Часть 4 - СУМЕРЕЧНАЯ МАГИЯ ХЭЛЛОУИНА - время перехода
Часть 5 - ГОТОВИМ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ НА ХЕЛЛОУИН