Вот такие я сегодня жарила кабачки, не большого размера и ярко-жёлтого цвета. Внутри белая сердцевина, к середине мелкие прозрачные семечки. Жёлтый кабачок менее популярный в мировой кухне, чем цукини. Кабачки бывают белые, светло-зеленые, темно-зеленые, полосатые и желтые. Все съедобные и очень вкусные. Обваливаем в яйце, муке, соли, обжариваем и посыпаем зеленью с чёсноком... вкуснятина.

Вам понадобятся:
2 нарезанных апельсина
горстка черники
холодная фильтрованная вода
лёд

Приготовление:
Смешать все ингредиенты в кувшине и поставить в холодильник на 2-24 часа, чтобы позволить воде настояться. Можно раздавить чернику, чтобы она дала больше сока.



Источник: http://www.adme.ru

Вам понадобятся:
4-6 ягод клубники, разрезанных пополам
1/2 нарезанного лимона
небольшая горстка свежего базилика
холодная фильтрованная вода
лёд

Приготовление:
Наполнить кувшин льдом и фруктами. Листья базилика измельчить и добавить в кувшин, чтобы он отдал свой аромат. Залить холодной фильтрованной водой. Дать постоять по крайней мере 1 час. Если нет времени ждать, потыкать фрукты вилкой, чтобы они быстрее дали сок.


Источник: http://natashaskitchen.com/2013/06/15/naturally-flavored-water/

Освежающий напиток: Клубника, лайм, огурец


Вам понадобятся:
1 стакан нарезанной клубники
1 стакан нарезанных огурцов
2 нарезанных лайма
1/4 стакана листьев мяты
холодная фильтрованная вода
лёд

Приготовление:
В кувшине смешать лёд, лайм, клубнику и огурцы. Листья мяты измельчить и добавить в кувшин. Залить холодной фильтрованной водой. Немного подавить фрукты, чтобы они отдали больше вкуса. Дать постоять минимум 1 час.




Источник: http://losethosepoundz.com/cucumber-mint-water-with-lime-and-strawberry/

Вам потребуется:

Для торта:
2 пакета желатина (по 8 г)
1 стакан молока
1 стакан сахара
450 г сметаны
450 г охлажденных взбитых сливок
растительное масло для смазывания формы

Для глазури:
5 столовых ложек какао-порошка
5 столовых ложек сахара
1 пакет желатина (8 г)
5 столовых ложек молока
1 стакан холодной воды
~~~~читать далее~~~~

Делаю вкусный джем т.е. перетёртую Фейхо́а с сахаром без варки. На зиму.

Мастика это по сути сахарное тесто или пластичная паста, которая может принимать нужную форму, для моделирования и украшения кондитерских изделий.


Какие бывают виды мастики?

- Сахарная мастика для покрытия торта.
- Цветочная мастика для лепки цветов и сложных украшений
Моделирующая мастика для лепки фигурок
Все они отличаются консистенцией ( первая более мягкая и тягучая, третья более плотная и упругая, а цветочная имеет в составе кучу химии)



Как приготовить мастику с 0?

Покупаем вот этот список:

- лимонная кислота

- желатин

- сахарная пудра

- крахмал

Также потребуется - вода, сахар, соль, сода. это есть у всех дома. Делаем по классическому рецепту белоснежной. мастики.

Где купить готовые украшения на торт?
Например - http://www.ital-konditer.ru/


Как правильно покрыть торт мастикой?
Подготовка торта под мастику http://forum.say7.info/topic25868.html
Покрытие мастикой. техника. http://legonko.ru/2009/06/23/video-kak-pokryt-kruglyj-biskvit-mastikoj/

Полезные оладьи с тыквой и творогом, для взрослых и детей.

- 700 г тыквы
- домашнего творога — граммов 300
- 2 куриных яйца, сырых
- немного больше половины стакана молока
- около 150 г муки
- соль и сахар — всё по вкусу
-масло, чтобы жарить

Приготовление: тыкву необходимо почистить и на крупной тёрке натереть. Добавить к ней творог, соль и сахар, молоко, перемешать. Постепенно всыпать муки такое количество, что-бы тесто получилось как на оладьи.

Столовой ложкой тесто выкладывать на горячую сковороду и с двух сторон поджарить до готовности. Кушать оладьи со сметаной, мёдом, сгущёнкой или вареньем.

Так для справки: В 1 л воды Чёрного моря содержится 30-35 граммов соли. А в Мёртвом море - уже 275 граммов!
Вред пищевой соли это самый настоящий миф и лже информация. Откладывается в организме только тяжелые соли и металлы. Конечно можно навредить себе съев за раз пол-кило соли, но мы ведь вполне разумные люди! Если в падать в крайности съешьте 10 кг шоколада или 5 буханок хлеба :) а потом будите всем рассказывать,как это вредно для организма. Знайте меру и будет вам счастье!

Итак. В нашем теле содержится около 150-300 граммов соли, некоторое количество которой ежедневно выводится из организма вместе с процессами выделения. Для восполнения соляного баланса потерю соли нужно восполнять, дневная норма колеблется между 4-10 граммами в зависимости от индивидуальных особенностей. Например, при повышенном потоотделении (при занятиях спортом, в жару и пр.) количество потребления соли нужно увеличивать, также как и при некоторых заболеваниях (диарея, жар и др.).


Как действует морская соль на кожу и тело
~~~~читать далее~~~~

Ингредиенты для основы:
280 гр муки
60 гр сахарной пудры
180 гр сливочного масла

Приготовление:
Разогрейте духовку до 180С
Просейте муку с сахарной пудрой.
Мучную смесь смешайте с маслом.
Форму смажьте сливочным маслом и выложите основу.
Выпекайте 20-25 мин.

Ингредиенты для начинки:
200 г сахара
2 лимона
4 ст.л. муки
4 яйца
щепотка соли – на кончике ножа

Приготовление:
Муку смешайте с сахаром
Лимоны нарежьте на кусочки и измельчите в блендере
В мучную смесь добавьте взбитые яйца, соль, лимонное пюре.
Полученную начинку выложите на готовую теплую основу.
Выпекайте 30 мин
Нарежьте получившийся пирог квадратами посыпьте пудрой.