Всем известно: для ясного и острого ума необходимо есть рыбу. Но оказалось, что не только! Употребление капусты, как убедились исследователи, способно защитить мозг человека от различных негативных воздействий, ведущих к его разрушению.

 

 

 В составе брокколи, брюссельской и белокочанной капусты ученые обнаружили соединения, поддерживающие когнитивные процессы и сохраняющие активность мозга на долгие годы.

 

Особенно полезна капуста для женщин: в их организме она способствует выработке сульфорофана – вещества, которое поддерживает иммунную систему и снижает риск возникновения различных «возрастных» болезней, к примеру, болезни Альцгеймера.