Îëàäüè èç êàáà÷êîâ |

Èíãðåäèåíòû íà 8-10 øòóê: 1 ñðåäíèé êàáà÷îê, 1 ÿéöî, 1 çóá÷èê ÷åñíîêà, 3-4 ñò.ë. ìóêè, ñîëü, ïåðåö.

Ïðèãîòîâëåíèå: Êàáà÷îê ïîìîéòå, î÷èñòèòå îò êîæèöû è íàòðèòå íà êðóïíîé ò¸ðêå. Åñëè âû èñïîëüçóåòå áîëüøèå êàáà÷êè, òî íåîáõîäèìî ïðåäâàðèòåëüíî î÷èñòèòü èõ îò ñåìÿí. Íà ìåëêîé ò¸ðêå íàòðèòå ÷åñíîê è äîáàâüòå ê êàáà÷êó.

Äîáàâüòå ñûðîå ÿéöî è òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû.

Íàñûïüòå ìóêó, äîáàâüòå ùåïîòêó ñîëè è ïåðöà è âûìåñèòå îäíîðîäíîå òåñòî äëÿ îëàäèé.

Ðàçîãðåéòå â ñêîâîðîäå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Èç ïîëó÷åííîãî òåñòà ïðè ïîìîùè ñòîëîâîé ëîæêè ñôîðìèðóéòå íåáîëüøèå îëàäüè è îáæàðèâàéòå èõ ïî 3-5 ìèíóò ñ êàæäîé ñòîðîíû íà ñðåäíåì îãíå.

Ãîòîâûå îëàäüè ïîäàâàéòå ê ñòîëó ñî ñìåòàíîé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |