ПИРОГ "ЖУЛЬЕН"

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 04:25 + в цитатник

Цитата сообщения РИМИДАЛ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог "Жульен"

Совсем недавно я наткнулась на похожий рецепт в безграничной сети интернет и решила его попробовать. К тому же, мой драгоценный мужчина очень любит различного вида жульены.
Нам получившееся блюдо очень понравилось (слопали за 5 минут), поэтому я решила поделиться рецептом с вами, дорогие участницы сайта alimero.ru. Таким оригинальным пирогом вы сможете порадовать не только семью, но и гостей!
Продукты, которые нам понадобятся для приготовления пирога:

Для теста:
— мука
— маргарин – 250 г
— сметана – 500 г
— яйца – 3 шт.
— сода – ½ ч.л.
— соль
— сахар
Для начинки:
— куриная грудка – 300 г
— шампиньоны – 1 банка
— лук репчатый
— сыр твердый – 300 г
— сливки 10% — 150 г
Пирог, жульен

Степень сложности: легкая.
Время приготовления: 1 час.
>Процесс приготовления блюда:

Для начала займемся тестом. Маргарин необходимо поставить на медленный огонь. Когда он станет совсем мягким, убираем его с плиты.
Пирог, жульен

В маргарин добавляем сметану.
Пирог, жульен

Далее добавляем к сметане яйца, соль, сахар и соду. Следом потихоньку начинаем добавлять муку и перемешивать. Когда станет тяжеловато мешать тесто ложкой, выкладывайте его на стол, добавьте муки и замешивайте как обычно (тесто не должно приставать к рукам). Готовому тесту даем постоять минут 20.
Пирог, жульен

Теперь перейдем к начинке. Куриную грудку отвариваем, остужаем и нарезаем небольшими кусочками.
Пирог, жульен

Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками (если они не резаные) и обжариваем до полуготовности.
Пирог, жульен

Репчатый лук мелко нарезаем, добавляем к шампиньонам и жарим до готовности.
Пирог, жульен

Далее к грибам добавляем куриную грудку, жарим минуты 2, следом добавляем сливки, и еще пару минут все вместе обжариваем.
Пирог, жульен

Готовое тесто раскатываем и выкладываем в нашу форму для пирога (или противень).
Пирог, жульен

Следом в эту же форму выкладываем и начинку.
Пирог, жульен

Сыр натираем на крупной терке (можно и нарезать тоненькими пластинками) и посыпаем им пирог.
Пирог, жульен

Далее отправляем наш пирог в духовой шкаф минут на 30. Выпекаем при температуре 200 градусов.
Пирог, жульен

Вот и все, наш вкуснейший пирог «Жульен» готов, можно звать домочадцев на чай.

Приятного вам аппетита!
5177462_53108f_wmark (600x400, 102Kb)

ИСТОЧНИК

Рубрики:

Еда/выпечка

Метки: еда выпечка

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ПИРОГ "ЖУЛЬЕН"