Есть оригинальный салат с редькой и фруктом киви,он подходит, как гарнир для мяса.И для его приготовления будут нужны следующие компоненты-редька,а также морковь,киви,перец цветной болгарский,зеленый и репчатый лук,а также столовый уксус и масло растительное. Все овощи нарезаем и перемешиваем,солим и заправляем смесью из уксуса и масла.

зеленая редька,а также морковь,кислое яблоко,и еще огурчик свежий,зеленый лук,нужен яблочный уксус и сахар песком

, а также масло растительное.

У нас есть семейный рецепт салат из зеленой редьки, у моей мамы он даже любимый, хотя и очень простой. Поэтому мы его делаем довольно часто, особенно зимой. Так как он очень полезен с точки зрения витаминов, что во время авитаминоза очень важно.

Итак, зеленая редька трется на крупной терке в равной пропорции с морковью. Потом по вкус добавляете соль, можно специи любые и заправляете майонезом, сметаной или несладким йогуртом - в зависимости от Ваших предпочтений.

А мне нравится простенький салатик с зеленой редькой, зеленую редьку и свежую морковку, мою, чищу и натираю на терке,добавляю 1 ст. ложку грецких орехов и немножко зелени, заправка сметаной, получается очень вкусно.

Зеленая редька очень витаминный овощ, причем не слишком дорогой. Для зимы, когда овощи в супермаркетах подскочили в цене, словно золотые, зеленая редька - самое то!

Она не очень горькая в отличие от своей черной сестрицы, поэтому ее мягкий вкус можно сочетать с различными овощами, фруктами, сыром и мясом.

Есть салат, где зеленая редька сочетается с отварным мясом. Этот вариант подойдет мужчинам, которые предпочитают налегать на мясные продукты, потому что он довольно сытный.

Мясо отварить, остудить и порезать полосками (брусочками), соломкой или мелкими кубиками. Редьку почистить и порезать так же, как мясо.

Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Потом дать стечь излишкам масла и добавить лук к редьке и мясу. Салат посолить по вкусу и заправить майонезом.

Можно внести свежую нотку за счет зеленой редьки в острый салат из сыра с чесноком. Мы дома делаем его из сыра плавленого, но лучше, конечно, взять твердый сыр, который трем на крупной терке. Туда же выложим и перемешаем потертую на мелкой терке редьку, которую предварительно нужно почистить. Добавить один-два зубка чеснока, мелко порезанного или пропущенного через пресс. Заправить салат майонезом. Можно посыпать свежей зеленью: так и красиво, и полезнее для здоровья.