-Рубрики

 -Цитатник

Огурцы с водкой - (0)

Огурцы соленые с водкой Расчет на 3 - х - литровую банку ( меньше делать смысла нет): - где - то...

Огурцы солоные на водке - (0)

Огурцы соленые на водке      сани летом... а рецепты заготовок зимой! П...

Английский пирог из слоеного теста - (0)

Английский пирог с говядиной от Юлии Высоцкой + бонус Домашнее слоеное тесто! Английский пирог с ...

слоеное тесто для пирогов - (0)

Английский пирог с говядиной от Юлии Высоцкой + бонус Домашнее слоеное тесто! Английский пирог с ...

Совершенно новый вкус - пряные куриные окорочка на капусте - (0)

Совершенно новый вкус - пряные куриные окорочка на капусте Шайбы из капусты с курицей в духовк...

 -Приложения

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Irishka3D

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.10.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 5052


Песочное тесто «Каракум»

Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 21:32 + в цитатник
Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Песочное тесто «Каракум»

66 (400x266, 12Kb)
Чем жирнее маргарин, тем пышнее выпечка.

Мука пшеничная в/с 340 гр
Сметана 15% 40 гр
Майонез Провансаль 67% (60 гр)
Маргарин сливочный 65%( 150 гр)
Сода пищевая 0.5ч.л.
Лимонный сок или уксус для гашения соды.

Высыпьте муку в емкость для замеса теста.Сверху на муку натрите маргарин на крупной терке. Перетрите маргарин с мукой в масляную крошку.Добавьте сметану, майонез, гашеную соду.Вымесите тесто, оно должно получиться мягким и хорошо отлипать от рук.Поместите тесто на холод как минимум на 30мин., а лучше на 12ч.
Рассыпчатое песочное тесто подойдет для печенья, для заготовок под выпечку и запекания.

http://desertik.com/

Серия сообщений "~т е с т о 1 ~":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков
...
Часть 26 - Я люблю готовить тесто, это жутко интересно! (шпаргалка рецептов теста)
Часть 27 - Правила работы с дрожжевым тестом
Часть 28 - Песочное тесто «Каракум»
Часть 29 - Песочное тесто с грецкими орехами на желтках
Часть 30 - Секреты приготовления слоеного теста
...
Часть 50 - Пышки, баурсаки, чебуреки из одного теста.
Часть 51 - Самое лучшее тесто вкусно,быстро!!
Часть 52 - слоеное тесто для пирогов

Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку