-Рубрики

 -Цитатник

Огурцы с водкой - (0)

Огурцы соленые с водкой Расчет на 3 - х - литровую банку ( меньше делать смысла нет): - где - то...

Огурцы солоные на водке - (0)

Огурцы соленые на водке      сани летом... а рецепты заготовок зимой! П...

Английский пирог из слоеного теста - (0)

Английский пирог с говядиной от Юлии Высоцкой + бонус Домашнее слоеное тесто! Английский пирог с ...

слоеное тесто для пирогов - (0)

Английский пирог с говядиной от Юлии Высоцкой + бонус Домашнее слоеное тесто! Английский пирог с ...

Совершенно новый вкус - пряные куриные окорочка на капусте - (0)

Совершенно новый вкус - пряные куриные окорочка на капусте Шайбы из капусты с курицей в духовк...

 -Приложения

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Irishka3D

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.10.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 5052


Кабачковая икра «Экспресс»

Четверг, 24 Января 2013 г. 13:51 + в цитатник
Цитата сообщения александра_некрытова

Кабачковая икра «Экспресс»

kabachkovaya-ikra-express_09 (315x213, 52Kb)
http://harch.ru/domashnie-zagotovki/kabachkovaya-ikra-ekspress
Кабачковая икра "Экспресс"
Ингредиенты:

 


  • 3 кг очищенных кабачков
    • 500 г лука

    • 250 г томатной пасты

    • 200 г растительного масла

    • 4-6 столовых ложек уксуса

    • 3 столовые ложки сахара

    • 2 столовые ложки соли

    • Лавровый лист, молотый черный перец по вкусу

    • Выход: около 3,5 литров


      пропустить через мясорубку. Добавить соль, сахар, половину масла. Варить на небольшом огне 1 час:





      пассировать на оставшемся масле:





      Добавить томатную пасту и обжарить пару минут:





      Добавить к кабачкам зажарку, специи и варить еще 40 минут, помешивая:





      В конце варки добавить уксус:





      Полученную массу перемолоть блендером, вновь прогреть:





      Горячей разложить по банкам:





      Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания:


    Серия сообщений "~кабачки":
    Часть 1 - Острый салат из кабачков
    Часть 2 - Салат "Весeлый кабачок
    Часть 3 - Салат "Вкусная компания" из кабачков в томате
    Часть 4 - Салат из кабачков со вкусом капусты
    Часть 5 - Кабачковая икра «Экспресс»
    Часть 6 - Кабачки – грузди
    Часть 7 - Кабачки маринованные
    ...
    Часть 36 - Кабачки консервированные - 43 рецепта консервации кабачков!
    Часть 37 - Заготовка кабачков на зиму. 5 рецептов!
    Часть 38 - ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ КОНСЕРВИРОВАННЫХ КАБАЧКОВ

    Метки:  

     

    Добавить комментарий:
    Текст комментария: смайлики

    Проверка орфографии: (найти ошибки)

    Прикрепить картинку:

     Переводить URL в ссылку
     Подписаться на комментарии
     Подписать картинку