До валентинки руки у меня не дошли, приложила их к праздничной закуске в красных, актуальных для дня влюбленных, цветах. Блинчики очень вкусные получились и красивые, прям-таки славянские суши. И что мне в этом рецепте нравится - так это его простота. 

Я использовала семгу, солю её сама. Также понадобится мягкий плавленный сыр, зеленый лук, укроп и петрушка. Ну и конечно же блины. Блины можно сделать по своему семейному рецепту, главное чтобы они были тонкие и не сладкие. Я делала обычные блины и розовые. Для розовых блинов я отварила свеклу, натерла её на терку, сок слила и добавила его в тесто. Количество сока зависит от устраивающей вас степени насыщенности цвета. 

Рыбу нарезать тонкими ломтиками. Лук и зелень измельчить. 

Ломтик семги положить на блинчик, рядом выложить полоску сыра и посыпать  сверху рубленной зеленью.

Плотно свернуть трубочкой. Положить на тарелку, накрыть пленкой и поставить в холодильник на пару часов. Перед подачей нарезать наискосок небольшими рулетиками, украсить зеленью и лимоном. Приятного аппетита.

История матери, спасающей своего ребенка в свете  редко освещаемого в кинематографе российско-грузинского конфликта,  фильм Август. Восьмого снял создатель «Турецкого гамбита» Джаник Файзиев. В ролях - талантливые актеры -  Егор Бероев, Владимир Вдовиченков, Гоша Куценко,  Алексей Гуськов и другие.

Серия сообщений "Блины":

Наша национальная гордость

Часть 1 - Курица фаршированная блинами.Видеорецепт.
Часть 2 - Блинчики в бутылке. Актуально для Масленицы.
...
Часть 11 - Блинный торт с яблоками. Фото рецепт.
Часть 12 - Рулет творожный из блинов.
Часть 13 - Красные блины с красной рыбой. Рецепт с фотографиями.