Мастер-клас: бисквитный торт с мастикой

Сегодня на канале "Za Дело!" - кулинарный мастер-класс для сладкоежек от Ольги Беляевой. Учимся готовить бисквитный торт с мастикой

Вафельный торт со сгущёнкой


Ингредиенты к рецепту «Вафельный торт со сгущёнкой»:
Арахис
150 г
Сахар
0.75 ст.
Яйца куриные
5 шт.
Коржи вафельные
4 шт.
Масло сливочное
150 г
Варёное сгущённое молоко
300 г
Вафельно-арахисовый торт

Иногда так бывает, что после приготовления некоторых блюд остаются куриные белки. И часто хозяйки не знают куда бы их интересно применить. Предлагаю приготовить из них вафельно-арахисовый торт.

Готовить этот легко и просто. Потратив совсем немного усилий вы получите отличный десерт для вечернего семейного чаепития. Торт получается довольно большим. Но это оптический обман — торт очень лёгкий, почти невесомый, ведь его основу составляют вафельно-арахисовые безейные коржи!

http://webspoon.ru/receipt/vafelno-arakhisovyjj-tort

Торт с арахисом и шоколадным крекером

Масло сливочное 250 г
Варёное сгущённое молоко 650 г
Крекеры 350 г
Жареный Арахис 200 г
Коржи вафельные 100 г

Читать далее...

торт "Вечерний поцелуй"

торт "Вечерний поцелуй"

Преинтереснейший торт.

Тесто для него делать не нужно - вместо слоёв теста используются готовые
печенья. На эти печенья намазывается ореховое безе и всё это великолепие
высушивается в духовке. Получается корж, состоящий из двух слоёв.

Крем тоже очень простой, он не требует утомительного взбивания масла.
Масло растворяется в разогретой заварной массе.

Вкус у торта такой же приятный, как и его вид. Хрустящие слои теста
перемежаются нежным кремом.

Аромат - насыщенно шоколадный. Попадающиеся кусочки орехов придают
специфический привкус.


Глазурь не застывает и остаётся мягкой и липкой.

Для облегчения приготовления торта и для уменьшения калорийности можно
отказаться от глазури и украсить торт шоколадной стружкой и орехами.

Стиральную и посудомоечную машину можно купить, а на гладильной надо обязательно жениться.

Торт Наполеон без выпекания(готовим в сковороде)

Как сделать торт-машинку

Смешная яркая машинка Молния Маккуин - герой любимого мультфильма " Тачки"станет замечательным подарком для любого мальчишки. Восторг будет обеспечен!

Читать далее...

Шоколадный торт из печенья – без выпекания!


Читать далее...

торт "Признание"

торт "Признание"

Оригинальный торт. Творожное суфле нежное, с приятным карамельным
ароматом. А слой яблок очень освежает вкус торта.

Торт готовится довольно быстро. Сложностей, кроме карамелизации сахара,
никаких нет.

Количество желатина в суфле нужно подбирать на свой вкус. При
использовании 20г желатина суфле получается монолитным и твёрдым. Если
нужно, чтобы суфле было мягким, желатина нужно взять меньше.

- Как правильно - два тортА или два тОрта? - Правильно - Торт 2 шт.

"Скульптурная " съедобная масса

Такой массой пользуются кондитеры для облегчения мастичных фигурок,для более прочной формы фигурки или детали,для лучшего вкуса.если крупная лепка,то вкуснее кушать не кусок мастики в итоге.В тортах для более широких возможностей создания Зд фигур. Для скульптурной массы подходят любые сухие завтраки-шарики,хлопья,даже кукурузные палочки ,знаю,используют девочки.Но я делала только из воздушного риса

http://maminsite.ru/forum/viewtopic.php?f=152&t=35...e63f90c85e089b0083eddb62e33481

Торт для мужчины рубашка

Источник рецепта  http://tekhi.blogspot.ru/

Весом около 5 кг. Размер 20х30 см, высота почти 10 см. Три коржа, сметанно-творожный крем с персиками и изюмом.

Читать далее...

Шоколадно-апельсиновый торт (Chocolate-orange cake)

Шоколадно-апельсиновый торт (Chocolate-orange cake)

Наполеон на сковороде

Торт «Наполеон» на сковороде Моя бабуля очень хорошо готовила, особенно ей удавалась выпечка, но выпечка из дрожжевого теста. Торты она не пекла. Только раз в год, к Новому году, готовила свой фирменный Наполеон. Пекла она его на сковороде; помню было 14 коржей и заварной крем. Но рецепта у меня не сохранилось. Я пыталась найти, но везде в тесте была сгущенка. Но я точно помню, что ее бабуля  точно не использовала. Тогда я стала изобретать тесто сама, благо опыт имеется. После нескольких проб у меня получилось что-то похожее, конечно, не такое, как у нее. А может это просто вкус детства… Но я испекла Наполеон на сковороде, получился вкусный, печется быстро, без проблем и особых затрат. Читать далее levira51

Торт Машинка / Car cake

Сделай сам: украшение для детского торта


http://letidor.ru/article/sdelay_sam_ukrashenie_dlya_det_34345/

Торт-букет




Для основы удобнее испечь прямоугольный корж.
На примере того же торта-Панчо: срезаем верхний слой из нижнего вырезаем форму основания букета.
Наносим слой крема, ананасы. орехи (я стала еще добавлять конфеты).


Наносим один слой кусочков бисквита.


Снова ананасы-орехи-конфеты и слой бисквитных кусочков наносим на верх и на низ букета.




При этом стараемся класть кусочки-обрезки или меленькие кусочки по краям, чтобы уже вырисовывалась полукруглая форма букета...

Место для перевязки (ленточки, бантика) оставляем пустым. Его потом покроем только слоем "картошки и буфером из сливок (или масла+сгущенка)


Вот такой у нас получается профиль..


Дальше действуем по обстоятельствам, смотря какого размера нам нужен букет или остались ли еще кусочки. Не забываем оставить часть крема и кусочков для "картошки".
Формируем букет, "лицо" букета - внизу выкладываем один ряд кусочков, чтобы нижняя часть чуть выдалась вперед немного шлифуем, это удобно сделать ложкой.




Теперь профиль выглядит вот так


Из отложенных кусочков бисквита и крема делаем "картошку" и наносим на всю поверхность торта.
Шлифуем и выравниваем...



Отправляем в холодом минимум на 2 часа. Лучше это делать на ночь, а утром завершить торт.
После расстойки и созревания, наносим слой-буфер под мастику. Это могут быть взбитые растительные сливки (но не каждая мастика выдерживает их. Из опыта: НЕ ТЕЧЕТ на сливках "Пасдекор" и Мармышковая мастика, ТЕЧЕТ на сливках Петтинис и Айс-Ролл) или для "буфера" используем крем из слив.масла+сгущенка.

Отправляем в холод на пару часов.

Украшаем торт (мастика или крем, дело вкуса).
У меня мастика. Обычно покрываю двумя кусками - верхнюю и нижнюю части отдельно.
Декорируем по своему вкусу...


Предпоследний этап - нанесение крема


Последний шаг - декор цветами, листиками, ленточками и т.д.

http://www.happy-forum.net/t2483-topic#120475

Гамак Полосатый рейс. Мастер-класс

---

Читать далее...

Самополивающиеся цветочки.

Интересные картинки нашла недавно,читая про рассаду.
Пожалуй,этот способ можно и для комнатных цветов применить.
Пусть сами за собой ухаживают.

1.


Смотрим далее...

Проект садового гриля "Камень к камню". Размеры и подробные схемы

Читать далее...

Песочница для ребенка идея и МК

Смотрите далее…

Красивые и полезные чехолчики для мелочей. Мастер-класс

Сегодня я решила рассказать о небольшом, но довольно интересном мастер-классе по созданию вот таких разноцветных чехлов для различных вещей. Для его создания потребуется разноцветная ткань, нитки с иголкой, лучше если это будет швейная машинка, любая газетная статья и войлок если его нет, то можно заменить тонким картоном и клеем, ну и, конечно же, Ваша фантазия.

 

 

 

В начале, мы пришиваем газетную статью к основанию из войлока, равномерно по всей площади, либо приклеиваем, если оно картонное. Следующим шагом делаем вот такие две «лодочки» из ткани и основания, как показано на рисунке, не забывайте, что тканевая должна быть немножко больше.

Читать далее...