Этот фантастический кекс с сухофруктами добавит цвета и аромата на вашей кухне.Рецепт вкусного и полезного кекса с сухофруктами

120 г коровьего масла

120 г сахарной пудры

130 г муки

5 яичных желтков

300 г любых сухофруктов

1 пакетик разрыхлителя

кожура половины лимона

немного рома

Приготовление:

Сухофрукты порезать, залить ромом и дать постоять, пока готовим тесто.  Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и по одному добавить желтки. Как только вы получите пышную и однородную смесь, добавить просеянную муку,разрыхлитель, тертую цедру лимона и затем добавить сушеные фрукты.

Готовую смесь перелить в смазанную маслом форму для запекания. Поставить торт с сухофруктами в хорошо разогретую духовку до 180 градусов. Выпекать до готовности. Украсить готовой торт глазурью или сахарной пудрой.

http://edazdorov.ru/diet-recept/vipeshka-prosto/934-keks-s-suhovruktami.html