Ëîáèî íà çèìó |

Èíãðåäèåíòû:
-3 ñòàêàíà ôàñîëè
-1 êã ñëàäêîãî êðàñíîãî ïåðöà
-1 êã ìîðêîâè
-2 êã ñïåëûõ ïîìèäîðîâ
-1 ñòàêàí ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà
-2,5 ñò. ë. ñîëè
-300 ã ñàõàðà
-70 ìë 9%-íîãî óêñóñà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ôàñîëü îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè â ïîäñîëåííîé âîäå. Ïåðåö î÷èñòèòü îò ñåìÿí è íàðåçàòü ñîëîìêîé, ìîðêîâü íàòåðåòü íà òåðêå, ïîìèäîðû ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Ñìåøàòü âñå îâîùè, äîáàâèòü ñîëü, ñàõàð è ìàñëî è âàðèòü íà ñëàáîì îãíå 30 ìèíóò ïîñëå çàêèïàíèÿ. Çà 10 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè âëèòü óêñóñ. Ïðîñòåðèëèçîâàòü áàíêè è êðûøêè, âûëîæèòü â íèõ ãîðÿ÷óþ ìàññó è çàêàòàòü.
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðíûå ðåöåïòû: çàãîòîâêè/ÑàëàòûÑàëàòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |