Очень нежный рыбный пирог

Среда, 05 Февраля 2014 г. 18:21 + в цитатник

Цитата сообщения Любимая_кухонька

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт из книги Юлии Высоцкой.

Автор: Nadin Vesselova

Нам нужно:

250 г филе рыбы (у меня треска и форель,

можете любую взять)

1 луковица

20 г сливочного масла

3 яйца

100 мл молока

200 г муки

1 пакетик сухих дрожжей (11 г)

100 г твердого сыра

2 ст.л. растит. масла

розовый перец

соль

Лук нарезаем, как Вам нравится, полукольцами и кубиками, и обжариваем на сливочном масле. Потом добавляем к луку, нарезанную небольшими кусочками (1,5*1,5 см) рыбу

и обжариваем пару минут на небольшом огне.