• 200 г фасоли
• 500 г печени
• 150 г маринованных грибов
• 150 г лука
• 200 г моркови
• соль
• перец
• майонез или сметана
• растительное масло

Фасоль замочить (на то количество времени, которое указано на упаковке).

Отварить фасоль до готовности.

Печень отварить до готовности (говяжью печень варить около 30 минут после закипания).

Печень остудить, нарезать соломкой.

Грибы нарезать небольшими кусочками.

Лук нарезать кубиками.

Морковь натереть на средней терке.

На растительном масле слегка обжарить лук.

Добавить морковь, обжарить.

Смешать фасоль, печень, грибы, лук с морковью.
Посолить, поперчить.

Заправить майонезом или сметаной.

Приятного аппетита!

http://www.say7.info/cook/recipe/924-Salat-pechenju.html