ÊÀÁÀ×ÊÈ Ñ ÌßÑÎÌ ÍÀ ØÏÀÆÊÀÕ |

2-3 ØÒ. ÊÀÁÀ×ÊÎÂ,
ãîâÿæüå ìÿñî ðóáëåíîå-400 ãð,
1-2 çóá÷èêà ÷åñíîêà,
1 ñò. ëîæêè òîìàò-ïàñòû,ñîëü ,
êðàñíûé æãó÷èé ïåðåö,
1 ÿéöî
ÂÑÅ âìåñòå ïåðåìåøàòü,÷òîáû ñòàëî îäíîðîäíûì. Êàáà÷êè ðåæåì 0,7ììè, ÷åðåäóÿ ñ ôàðøåì íàíîñèì íà øïàæêè.
Øïàæêè âûëîæèòü íà ëèñò ôîëüãè, êîòîðîå ñìàçûâàåì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, íàêðûòü ñâåðõó ôîëüãîé è ïîñòàâèòü â äóõîâêó íà 20-25 ìèíóò.
Âûíèìàåì ñ äóõîâêè, îòêðûâàåì ôîëüãó, ïîñûïàåì òåðòûì ñûðîì è ñíîâà óæå â îòêðûòîì âèäå (áåç ôîëüãè) ñòàâèì íà íåñêîëüêî ìèíóò â äóõîâêó, ïîêà ñûð ðàñòàåò.
Àâòîð IZABELA AVAGYAN.[more/]
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