Предлагаю рецепт вкусного

легкого ,нежного

блинного тортика.

Набор продуктов:
Для блинчиков на 10-12 штук

понадобится:

12 ст.ложек муки
700 мл.молока
1-2 ст.ложки сахара
щепотка соли
2-3 ст.ложки растительного масла
1 яйцо

Испечь блинчики-можно

воспользоваться своим

любимым рецептом

Для крема:
600 мл.сливок 35 пр.
3 столовые ложки сахарной пудры
3 апельсина
цедра с одного апельсина-она

понадобится для приготовления крема.
1 ст.ложка апельсинового ликера

Для сиропа:
Примерно 3/4 стакана джема

или конфитюра
абрикосового или апельсинового

Приготовление крема:
Охлажденные сливки и взбить

миксером на средней скорости
Когда масса станет густой,

постепенно добавить просеянную

сахарную пудру, а затем тертую цедру

и ликер.

Перемешать накрыть пищевой пленкой

и поставить миску с кремом

в холодильник

Апельсины предстоит очистить от кожуры,

снять прозрачную пленку, и удалить

семечки, если они есть.

И разделить на дольки.

Сборка торта:

У меня круглая форма размером 16 см

в диаметре высота 6-8 см.
Форму надо полностью выстелить

пищевой пленкой, так чтобы изрядно

свешивалась за края

(когда сборка будет завершена,

свисающей пленкой прикроете

торт сверху).
Приступая к сборке, отложите

3-4 блинчика и несколько ломтиков

апельсина до момента подачи.
блинами выстилаем дно и стенки формы

так, чтобы боковые блины

свешивались за бортик

(ими мы потом прикроем последний

слой начинки).

Крем выкладывать ложкой и

разравнивать.

Сверху יвыложить ломтики апельсинов и

аккуратно вдавить в крем.

 

 

 

затем приподнимаете пищевую пленку

и затягиваете.
Отправить в холодильник минимум

на 2 часа.
Сироп для смазывания торта:
Примерно 3/4 стакана джема положите

в небольшую кастрюльку, нагрейте

на слабом огне.
Добавить 50гр воды и доведите

до кипения на слабом огне,

постоянно перемешивая.
Если сироп слишком густой добавить

еще водичку.
Снять с огня и протереть смесь

через ситечко:

сироп должен быть однородным,

без комочков.
Перед подачей аккуратно развернуть

пищевую пленку и, взявшись за концы,

вынуть торт

(вместе с пленкой)

из емкости и выложить в

сервировочную тарелку.

Осторожно приподнимая, полностью

освободить от пленки;

смазать сиропом, сверху разложить

оставшиеся блинчики, в их складках

разместить ломтики апельсинов и полить

(или аккуратно смазать)

сиропом.

 

Получилось очень нежно и вкусно.  
Главное без заморочек ,легко и быстро

И очень вкусно!