Пончо связанное крючком из сиреневой пряжи. Вязаная отделка ажурным элементом.

Нереально вкусные помидорчики, съедаются тут же вместе с рассолом

Ингредиенты:

- соль – 110 г
- огурцы – 4 килограмма
- семена укропа – 10 г
- чесночные зубчики – 5 шт.
- лаврушка, морковка – по 3 шт.
- уксус столовый – 320 мл
- подсолнечное масло, сахар – по одному стакану
- головка репчатого лука – 3 шт.

Приготовление:

Каждый плод разрежьте на четыре части. Чистую морковь почистите, порубите соломкой. Очищенные луковицы вымойте, порежьте колечками.

Огурцы соедините с морковью и луком, смешайте. Очистите чеснок, измельчите прессом, добавьте к основному салату, посолите, положите сахар, лавровый лист, укроп, масло, размешайте.

Оставьте блюдо часа на 2, чтобы оно настоялось. Подготовьте чистые сухие баночки, простерилизуйте, накройте жестяными крышками.

Приятного аппетита!

Популярная праздничная закуска. Пикантный вкус сыра отлично сочетается с кальмарами. А для более нежного вкуса готовят салат  с плавленым сыром.

http://jenskiymir.com/topic/3270-ovoschnye-salaty-na-zimu/ 

Если хочется вкусной капустки, то приготовьте её по этому быстрому рецепту. Такая суточная капуста готова будет уже через 12 часов. Знакомьтесь с рецептом.

.

...летний десерт, от которого невозможно оторваться

Ингредиенты:

• 2 лимона;

• 2 яйца;

• 40 гр. сливочного масла;

• 100 гр. сахара, и при желании немножко ванили.

Приготовление:



1. Очищаем лимоны от кожуры (часть цедры можно потереть на мелкой терке и добавить в крем для запаха), сок из лимонов выжимаем, смешиваем с сахаром до полного растворения последнего. Пробуем. Не хватает сахара — добавляем.



2. Яйца взбиваем отдельно (лучше вручную, не миксером), процеживаем через сито, добавляем лимонный сок с сахаром. Опять тщательно перемешиваем.



3. Если вы не любите цедру или просто хотите абсолютной однородности крема, то дайте крему постоять минут 20, а потом процедите его – тогда ненужную цедру можно будет выбросить, а ваш крем будет нежнейшим.



4. Переливаем вкуснотень в кастрюлю, добавляем масло и варим до загустения, не забывая мешать. Разливаем в баночки, привязываем бантики и наслаждаемся!



Приятного аппетита!

Заготовка на зиму, без которой не обходится ни одна хозяйка - огурцы маринованные. Рецепты их приготовления в каждом доме свои, «фирменные». Предлагаю попробовать еще один рецепт - огурцы маринованные с луком и морковью. Они получаются такие вкусные, что даже Болгария отдыхает)
Этот рецепт взят из книги "Рецепты на бис". Заготовки. Просто поверили и заготовили.

Продукты:

-1 кг капусты,

-1 кг свежих огурцов,

-6 зубчиков чеснока.



Для маринада:

-2 литра воды,

-10 штук перца горошком,

-1 столовая ложка сушеной паприки,

-30 грамм укропа,

-2 столовых ложки соли,

-5 столовых ложек сахара,

-1/3 стакана подсолнечного масла,

-1/2 стакана яблочного уксуса.



Приготовление:

*Капусту мелко нашинковать.

*Огурцы нарезать тонкими пластинами.

*Чеснок нарезать мелко.

*Укладываем в банку:

-капуста-огурцы,

-чеснок-капуста-огурцы,

-чеснок-капуста.



Маринад:

*В холодную воду всыпаем соль, сахар, перец горошком, паприку, укроп. Даем закипеть, вливаем уксус, подсолнечное масло и варим 2-3 минуты.

*Заливаем овощи горячим маринадом, закрываем емкость крышкой и оставляем настаиваться 5 часов.Все готово.

Приятного аппетита!