Подробное описание и видео мастер класс, вы найдете здесь: 

http://kryuchek.ru/pasxalnaya-kurochka-svyazannaya-kryuchkom/

Фотографии в альбоме «Ramilletes a ganchillo» lakiyou на Яндекс.Фотках

Фотографии в альбоме «Вязаные цветы. Вероника Хуг» lakiyou на Яндекс.Фотках

Ингредиенты:
700 - 1 кг куриной печенки,
4 хороших морковки,
2 реп.лук.,
3 яйца,
грамм 300 сметаны - желательно 30%.
1-2 дольки чеснок,
соль по вкусу - перец - по желанию.
Зел.лук для украшения.

Приготовление:
Подготовить куриную печень - обрезать все лишнее. На сковороде в раст.масле слегка обжарить реп.лук, нарезанный произвольно. Затем к нему положить куриную печень и обжарить до полной готовности - это быстро.
Отварить яйца.
Печень готовую. и крутые яйца - пропустить через мясорубку. Добавить к этой смеси 2 ст.л.. сметаны, соль и как следует все перемешать.
При желании можно добавить немного молотого перца.
Морковь натереть на мелкой терке и потушить на раст.масле до готовности.
Переложить в мисочку - добавить потертый на мелкой терке чеснок, 2 ст.л. сметаны и все перемешать.
Теперь сборка так называемая - на плоское блюдо первый слой - морковь, потом печень, потом морковь. Последний = верхний - ряд должен быть морковный.
Моя ошибка, что я каждый ряд пыталась как бы утрамбовывать вилкой. ЭТОГО ДЕЛАТЬ НЕ СТОИТ!!!! Так как ряды смешались. Если это не делать - то разрез получится красивый - пласт оранжевый, пласт печеночный темный.
Затем готовый торт обмазать со всех сторон оставшейся сметаной и верх украсить мелко нарезанным зел.луком.
И убрать в холодильник на ночь.

источник

Ингредиенты:
Манная крупа - 0,5 ст.
Кефир - 0,5 ст.
Сливочное масло (маргарин) - 100 гр.
Сахар - 0,5 ст.
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - 0,5 ст.
для второго коржа все те же ингрeдиенты,только заменим манку на кокос и добавим 2 ст.ложки какао
для крема :сметана и сахар

Приготовление:
Манную крупу залить кефиром, перемешать и дать постоять 20 минут для набухания манки. В посуде для микроволновки в микроволновой печи растопить сливочное масло(маргарин). Всыпать сахар, перемешать до однородной массы, вбить яйцо, добавить манную крупу с кефиром. Хорошо размешать.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. В форму, в которой растапливали масло, вылить тесто.Форма должна быть высокой.Поставить в микроволновку на положение 600 вт. и 6 мин.не накрывая форму.Готовый перевернуть на блюдо. Манный корж прорезать на 2 коржа.Уложить белый,с какао и снова белый корж, поочерёдно промазывая их сметанным кремом.
В манный корж я добавила немного больше всех ингрeдиентов,в расчёте на то,что коржей у меня будет 2.Верх посыпала орехами миндаля.

http://ideascaramelo.blogspot.co.il/2013/03/patchwork-crochet.html

Тесто - 16ст.л. кефира, 3ст.л. растительного масла, 1ч.л. соды, щепотка соли, перец чёрный молотый - замесить мягкое, эластичное тесто, выложить его в форму, поверх теста выложить очищенную от голов, внутренностей и хвоста мойву, залить заливкой из - 3 яйца, 2ст.л. майонеза, 2ст.л. сметаны, 50гр тёртого сыра, соль. перец.

Выпекать при 200 градусах до готовности. 

Ингредиенты на три порции:
филе форели – 250 г,
картофель – 200 г,
морковь – 100 г,
лук – 80 г,
шампиньоны – 100 г,
плавленый сыр или сырки – 150 г,
тертый сыр чеддер или любой другой– 100 г,
лавровый лист – 1-2 шт.,
сушенный сельдерей – 2 ч.л.,
нарезанный базилик – 2 ст.л.,
нарезанный укроп – 2 ст.л.,
сливочное масло – 20 г,
крахмал – 1 ч.л.,
кипяченая вода – 2 ст.л.,
вода – 1 л,
соль,черный перец – по вкусу.

Картофель и грибы нарезать, морковь натереть на терке, лук покрошить. 1 л воды вскипятить, положить картофель. Лук, морковь, грибы обжарить на сливочном масле и бросить все к картофелю. Когда увидите, что картофель готов, добавьте в суп плавленый сыр и тертый.Как только они расплавятся,посолите блюдо, поперчите, добавьте лавровый лист и сельдерей. Далее нарежьте небольшими кусочками форель и положите рыбу в суп. Через 5 мин. введите в него разбавленный в 2 ст.л. воды крахмал, все хорошо перемешайте. Сверху посыпьте мелко рубленной зеленью и подержите на огне еще 2 мин.

Автор: Лиана Войнаровская

Пирог от Виктории Панченко

Ингредиенты для теста - Картофель отварной 250 г (натереть на самой мелкой тёрке), масло сливочное 150г(мягкое) , яйцо 1 шт, мука 200-250 г (все зависит от картофеля...)
Начинка может быть разной, в этот раз я взяла 500гр филе форели порезала кубиком + 200гр 10% сливок + 3 яйца + 1 репчптый лук и 0,5 красного - мелко нарезала + соль, перец, + 100гр тёртого сыра - выложить начинку в тесто и засыпать поверхность ещё 100гр тёртого сыра.

В этот раз я к обычному сыру добавила не много копчёного.

Запекать при 200 градусах . 

Рецепт

Читать далее

 

Ингредиенты:
- 1 курица
- 0,5-0,75 л кефира
- соль, приправы для курицы

Приготовление:
Курицу промыть, разрубить на порционные куски.
Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы.
Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.
Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180*С около часа до румяной корочки.

     
Источник: Шедевры кулинарии 

2.