Статья взята на сайте:
http://translate.yandex.net/tr-url/de-ru.ru/www.we...e.de/Weihnachtsmenue-Home.html
Удивите своих друзей и родственников вкусными подарками из собственного кухни, например, с острым перцем, маринованным сыром или пряными маринованными овощами.
Для наши идеи нужно просто симпатичные бутылки и банки, хорошее растительное масло, некоторые травы и специи, и конечно, фантазия. Все красиво упаковывается и готов вкусный подарок!
"Овощная закуска"
2 желтых перца
2 красных перца
2 небольших цуккини
2 зубчика чеснока
2 перчика чили
Соль
Перец
3/4 л подсолнечного масла
2-3 столовые ложки уксуса
Сладкие перцы и цуккини вымыть и очистить, нарезать на красивые, ровные небольшие кусочки.
Бланшировать в соленой воде с добавлением уксуса 3 минуты. Обдать холодной водой.
Чеснок и чили очистить и вымыть. Нарезать или оставить целыми.
В красивую чистую банку слоями уложить овощи, слегка пересыпая перцем и солью.
Масло довести до кипения и залить овощи, герметично закрыть.
Такой подарок можно съесть сразу, а можно и приберечь к какому-либо торжеству.
"Песто"
3 зубчика чеснока
1 пучок базилика
2-3 ст. ядер грецких орехов
1 чайная ложка соли
черный перец
6 ст.л. масла оливкового
6-ст.л. тертого сыра Пекорино
Все измельчить блендером в однородную массу.
Главное - подобрать баночку оригинального дизайна с герметичной крышкой.
Рекомендуется употребить сразу же.
Пряное масло "Прованс"
2 зубчика чеснока
1 Веточка Розмарина
1 Веточка Тимьяна
1 Веточка Майорана
1 ветка Базилика
1 Веточка Мяты
семена горчицы
0,5 л подсолнечного масла
Травы помыть, просушить, переплести красиво между собой. На дно бутылки уложить семена горчицы, очищенные зубки чеснока, разместить травы и залить маслом. Хранить такой подарок лучше в темном прохладном месте.
Маринованный сыр
1/4 л Масла
200 г сыра Фета
1 зубчик чеснока
чили перец
молотый черный перец
1 Веточка Розмарина
1 Веточка Шалфея
1 лавровый лист
6 Горошин Душистого Перца
Сыр нарезать кубиками. Красиво уложить вместе с другими компонентами. Все залить маслом.
