Сливочный сыр в домашних условиях

Четверг, 22 Апреля 2021 г. 07:37 + в цитатник

https://www.youtube.com/watch?v=eVNSOAZiTgE

Рецепт: 400 гр сметаны (жирность от 20%), 350 гр йогурта натурального термостатного , 3 гр соли, 2 гр соды.

https://www.youtube.com/watch?v=EVBRrWENwKs сыр Филадельфия

Для приготовления вам понадобится: сметана 25-30% жирности - 300 г йогурт классический - 280 г лимонный сок - 1-1.5 чайной ложки, в зависимости от кислоты лимона соль - 1 чайная ложка Все тщательно перемешиваем и ставим под гнет в холодильник на 12 часов.