Ажурные блинчики

Ингредиенты для "Ажурных блинчиков"

Молоко — 200 мл

Яйцо — 2 шт

Мука (примерно) — 50 г, если жидко можно добавить-тесто должно быть как не густая сметана (наливаться струйкой)

Масло растительное — 2 ст. л.

Соль (по вкусу)

Сахар (по вкусу)

От автора поста:

почему-то в нет соды, я всегда добавляю в блины соды на кончике ножа, рецепт моей бабушки))

Все продукты взбить.

Налить в эту бутылочку. Можно в любую другую бутылочку с дозатором. На горячую сковороду наливать узорами. Сеточкой, наискосок или просто кругами. Получаются вот такие решеточки... Обжарить блинчики с двух сторон. На готовый блин положить листик мягкого салата, на листик положить любую начинку.

Кольраби и яблоко - натёреть на тёрке полосками и завернуть в блинчик с салатовым листиком.

Вторая начинка - мясо варёное и пропущенное через мясорубку с рисом и луком, обжарить.

Можно грибы с луком, и т.д. включаем фантазию))

АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ОМЛЕТОМ С ЗЕЛЕНЬЮ И СЫРОМ.