Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Маковник=Автор рецепта Валерий


1 ст. молока
15 гр дрожжей
2 яйца
4 ст. л сахара
50 гр масла
500 гр муки

Для начинки
Стакан мака
100 гр сахара
4 ст.л воды

Дрожжи разводим теплым молоком.Добавляем яйца, сахар, топленое масло и муку. И замешиваем тесто.Ставим в теплое место, что бы подошло. А в это время мак перетираем на мельнице. Или толчем в ступке.
Добавляем сахар и воду. Ставим на мелкий огонь, варим непрерывно помешивая пока вода не выкипит.Когда тесто подошло.Раскатываем пласт.
Выкладываем начинку.И скручиваем в рулет.Смазываем рулеты яйцом и в духовку на 180 градусов минут на 30.