они гурманы!!! на этом большие деньги делают!!! меня хотели рыбкой фугу угостить так я до ресторана в обмороке шла и мне повезло он закрытый был!!! а осьминога живого ещё режут и едят главное чтоб присоска на присосалась к пищеводу, там всяких премудростей у них полно!!!!